第481章 欢迎来到普罗旺斯大蒜海洋！

第481章 欢迎来到普罗旺斯大蒜海洋！ (第1/2页)

罗南送艾利安离开时，遇到了中午来餐厅吃饭的巴蒂。
　　
　　罗南不认识这位旅游局的女官员，但巴蒂却说他‘认得’。
　　
　　“你当然认得，她早上去编织大院了。”罗南拿起收银台上的电话听筒，“她告诉我，早上你那里可热闹了。”
　　
　　“这不是我们第一次见面。”巴蒂兴奋的说着，“今早是我们第二次见面了。”
　　
　　罗南想要给弗雷迪打电话问问他海鲜买的怎么样了，需不需要自己也出动但听到巴蒂的话，正在拨电话的手指停了下来：
　　
　　“你之前见过她？”
　　
　　巴蒂点头如捣蒜：
　　
　　“她几个月前来过一次卢尔马兰，周围陪着许多本地官员，可气派了，今早她也不是自己来的，都是上次来过的人，身边还跟着克劳德。”
　　
　　组队来的，身边有卢尔马兰政府官员的接待.但她怎么自己来餐厅了？
　　
　　觉得有些蹊跷，罗南再次确认道：
　　
　　“你确认你没认错？”
　　
　　巴蒂把胸膛拍的叮当作响：
　　
　　“你知道的，我认女人从来没有出过错，尤其是这种有钱有势有能力的。”
　　
　　罗南想了几秒，继续拨号码。
　　
　　吃饭的时候，艾利安也没有解释她何时来餐厅吃过饭，似乎是不想和昆西扯上关系。
　　
　　罗南没有那么八卦，想要弄清原因。
　　
　　但他明白，之后这两个人的事情各聊各的，不能把他们混为一谈。
　　
　　和昆西见面的时候，不聊卢尔马兰手工艺合作社的认证。
　　
　　和艾利安再见面，也不聊卢尔马兰的基础建设了。
　　
　　“真够复杂的。”罗南把话筒夹在耳边嘟囔了一句，几秒钟之后电话接通了，“弗雷迪？买到海鲜了吗？那么多？要要要，都买下来，现在买新鲜的海鲜不容易，而且咱们人多。”
　　
　　虽然罗南一整个上午嘴都没有停下、在中午1点之前吃了3顿正餐，且其中有两顿午饭但他还是从下午3点就开始筹备晚饭了。
　　
　　烧烤准备起来比较容易，食材切好、腌好，人齐直接开烤就行。
　　
　　但夏天天气太热，大家的胃口多少受了些影响，为了让晚上的烧烤大餐吃的尽兴、吃的开心，罗南想要多做几种酱料，以满足每个人的口味。
　　
　　法国别的地区是什么情况不好说，但在普罗旺斯，只要桌子上有一碟好吃的酱料，这些贪吃的家伙一定会从头吃到尾，不管是肉、蔬菜还是面包都会成倍的消失。
　　
　　早些时候罗南去找莉娅，让她帮忙做一份朋友们都很喜欢的特色烤肉酱，是用樱桃制成的，据说是莉娅母亲家的祖传秘方。
　　
　　莉娅告诉罗南，这份她家族不外传的秘制酱料已经传到了佐伊这一代，建议让他去品尝下未婚妻的手艺，看看是否出师了。
　　
　　于是乎，下午罗南和佐伊齐聚罗南家那宽敞明亮、一抬头就可以看到吕贝隆最棒夏季风景的开放式大厨房里，展开了一场酣畅淋漓的酱料制作大合集。
　　
　　那款秘制烤肉酱需要小火慢炖至少45分钟，被排到了第一个制作，厨房的舞台暂时交给佐伊，罗南成为了她的帮厨。
　　
　　根据大厨佐伊的要求，在她到来之前，罗南已经把去过核的樱桃在白兰地中浸泡了1个小时。
　　
　　佐伊将一颗浸泡过白兰地的樱桃放入嘴中，颇为享受的咀嚼。
　　
　　罗南好奇的问：
　　
　　“这款烧烤酱有名字吗？”
　　
　　这个酱料他吃过几次，但从来没有了解过。
　　
　　仅从口味上看，他无法将其和他所知道的普罗旺斯任何一款酱料联系到一起，所以这真的是莉娅家‘发明’的。
　　
　　佐伊依依不舍的将白兰地和樱桃分离：
　　
　　“我外婆和妈妈都叫它樱桃烧烤酱。”
　　
　　佐伊喜欢喝白兰地，喜欢的程度仅次于粉红酒，而且她最近一直在抱怨好久没喝了。
　　
　　见她那依依不舍的可爱样子，罗南笑着说：
　　
　　“等我把洋葱切完，我来做吧，你指挥我，我们上午从集市上买了许多好吃的东西，都可以配白兰地。”
　　
　　佐伊两手一挥，金色长发听话的变成了一个可爱的小揪揪，出现在她的脑后：
　　
　　“那可不行，妈妈说这是我们家的祖传酱料，不能外传。”
　　
　　就佐伊这个盘头的动作，罗南一辈子都看不够！
　　
　　手被占着，罗南用活泼的眉毛提示对方自己的情绪在快速波动：
　　
　　“我们不是一家人吗？”
　　
　　佐伊系上围裙，用挑衅的语气回：
　　
　　“当然不是，你现在还不是我的人呢。”
　　
　　罗南笑着伸手去掐她的脸：
　　
　　“我看你这嘴也是祖传的吧？让我尝尝是不是硬的”
　　
　　佐伊灵活的躲开了罗南的魔爪，装作生气的说：
　　
　　“怎么回事，你这个小帮厨，居然敢和大厨动手动脚的？”
　　
　　“好好好。”罗南笑着举起手，示意自己不动手动脚了，“配菜已准备好，大厨咱们下一步干什么？”
　　
　　佐伊熟练的拿起一口平底锅，放到了灶头上：
　　
　　“准备好食材，我要什么你就拿什么。”
　　
　　罗南立正站好：
　　
　　“好嘞，我一定好好配合。”
　　
　　相较于普罗旺斯其他常见酱料，佐伊家这个祖传的樱桃烤肉酱制做起来相对费时，但不费力。
　　
　　橄榄油炒香洋葱丁至琥珀色，加蒜末，之后佐伊又加入了一点点当地人新鲜熬制出来的番茄膏。
　　
　　普罗旺斯的西红柿也很有名，很多外国人不知道普罗旺斯的葡萄和薰衣草，但他们听过普罗旺斯西红柿。
　　
　　普罗旺斯人也爱西红柿，在夏天几乎每顿饭都有它的影子，它是炎热夏季最佳食材伴侣。
　　
　　几分钟之后，佐伊依次向锅里放入了浸泡过白兰地的去核樱桃、红酒醋、薰衣草蜂蜜、百里香、迷迭香和牛至，沸腾之后将火力调制成了小火。
　　
　　“45分钟后，捞出香料残渣，加入黑橄榄碎、烟熏红椒粉、海盐和黑胡椒搅拌，再中火收汁至酱料挂勺不滴落就好了。”大厨放下了勺子，“妈妈说，这款酱料完美诠释了普罗旺斯的美食特色——用水果的鲜甜平衡肉脂的油腻，又用香料驯服了烟熏气，吃烧烤再合适不过。”
　　
　　这是罗南第一次见樱桃烤肉酱的制作过程。
　　
　　看完前半程后，他只有一个想法——
　　
　　“这款酱料也完全诠释了你家的美食特色——莉娅是香料的绝对拥护者，她喜欢在食材里加入大量香料，看起来这个习惯是祖传的，而且这里还有你喜欢的白兰地——”罗南抓了两颗洗过的樱桃放到嘴里，“樱桃是我非常喜欢的水果，你看，是不是全是我们喜欢的？”
　　
　　佐伊又拿了两颗樱桃塞到‘帮厨’罗南的嘴里：
　　
　　“刚刚表现不错，这份酱料一定很成功，奖励你的。”
　　
　　罗南嘻嘻哈哈的拿起第二个锅：
　　
　　“那一会你帮厨的时候也好好好干啊，干的好，我也有奖励给你。”
　　
　　佐伊接过罗南手里的锅，礼貌的对他说了一声谢谢：
　　
　　“谁说我要做帮厨，你爱吃的什么酱料我不会做？”
　　
　　

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