第22章 秋日野炊（二）
第22章 秋日野炊（二） (第2/2页)看着陷阱里黑压压一片的雁群，周兴握紧了拳头。他深吸一口气，猛地从芦苇丛中站起身，同时挥舞着手臂，声嘶力竭地大吼一声：“嘿！”
突如其来的声响惊得雁群瞬间炸开，无数翅膀同时拍击空气，巨大的气流掀得周围芦苇东倒西歪。
惊飞的雁群中，有十几只倒霉的灰雁一头撞进周兴精心布置的渔网。细密的网线瞬间缠住它们的翅膀和脖颈，越是挣扎，网结就勒得越紧。被缠住的大雁发出绝望的哀鸣，在网中徒劳地扑腾，带动整张渔网剧烈晃动。其他侥幸逃脱的大雁则惊恐地飞向高空，很快化作天际的小黑点。
周兴顶着漫天飞舞的羽毛，快步冲向陷阱。他的脸上终于露出了笑容，看着网中不断挣扎的战利品，心中满是收获的喜悦。
“快过来帮个忙。”周兴冲着守候在芦苇荡外面的康绮，兴奋地喊叫道。
而在远处另一边，张胜还在为自己刚刚钓上来的两条鳊鱼而洋洋自得，他在几个小姑娘面前吹嘘道，“梅丹钓上来一条小鲫鱼，勉强做一道鲫鱼汤，就把牛皮吹破天，说什么他是哑巴河一带的钓鱼高手。你们看我，才几分钟时间，就先后钓上来两条斤把重的鳊鱼，做一道红烧鳊鱼正合适，我说什么了？要知道，低调是王道。”
“差不多得了啊。”蹲在一旁的梅丹很是郁闷地说道，“你嘴里说着低调是王道，但这两条鳊鱼，你都念叨了十几遍了。你怎么不说先前用气枪打鸟时，那么多枪放出去，却一只大雁也没有打下来？”
“嘿嘿，你还敢顶嘴？我就问你，这两条鳊鱼你吃不吃？”张胜威胁梅丹道。
梅丹气愤道，“且让我再钓一次，我就不信钓不上来一只大家伙。”
“好啦好啦，你们都不要争吵啦。也不是我说你们，没打到大雁也就罢了，去了芦苇荡丛中那么久，连几只野鸭蛋也没有捡到。还不如我，只是去拾柴，便掏到了十几个野鸭蛋，再配上我刚才挖到的野葱，正好做一道野葱煎鸭蛋，堪称美味呀。”张万水也凑起了热闹在一旁打趣道。
张万水的妹妹张云霞，则带领周隆、袁洁二人，准备淘米煮饭。
此前，他们已经煮好了鲫鱼汤，又做了红烧鳊鱼，再加上刚炒好的野葱煎鸭蛋和水煮青菜，以及周兴最开始做的那道麻辣小龙虾，一共有五道菜，也勉强可以供大家吃喝一顿了。
但周兴却和康绮从芦苇丛中走了出来，喊住张云霞道，“等一等，再加上一道主菜。”
众人闻声看了过去，都惊讶得张大了嘴巴。
周兴这厮也太彪悍了吧，就这一会儿功夫，竟然捉了这么多大雁？他自己手中拿了七八只大雁不说，康绮手上居然也有四五只大雁？
那些大雁的双足都用绳子捆绑着，但翅膀还能扑闪，不时扬起漫天羽毛，把周兴和康绮二人弄得满头都是。
“你那截烂渔网还真能捉到大雁？”张胜很不服气地询问道。
“这还能有假？本来还可以多抓几只，但我们注意到，另有两只大雁在不远处盘桓不去，好像是那几只小雁的父母，便将那些小雁放走了。”康绮替周兴作证道。
“想不到你还有这种爱心？”张胜酸溜溜地说道。
“你以为呢？”周兴笑眯眯地回答道。他心情很好，大雁是野味，价格可不低，平均每只可以卖到二三十块钱。这十几只大雁若是都出手，三百块钱肯定跑不脱。
当然了，既然是出来游玩，大家一起野炊，他也不会全部都拿去卖钱，总得匀出一只大雁，现杀后红烧，给大家打打牙祭。
“张胜，这只大雁交给你处理，你们家是屠户世家，放血、拔毛、分解这些事情，还是你最熟悉。稍后我再来主厨，给大家做一道红烧大雁。”周兴将那只最肥的灰雁挑了出来，塞到张胜手中。
“放心交给我，这件事我最擅长。”张胜打着包票说道。
梅丹也无心钓鱼了，他主动请缨道，“这么好的野味，岂能无酒？你们村小卖部在哪里，我去买点酒水过来。”
周兴便安排周隆陪同梅丹前往村里的小卖部，他自己则用草绳，将这些大雁翅膀都捆绑起来，以免得它们做无谓的挣扎。
很快，张胜动用祖传技能，将大雁肉切成块，随后放入沸水中焯透捞出。
周兴洗完手后，便开始接掌厨事。他先将沸水倒掉，等铁锅烧红后，再往锅中加油，并放入冰糖炒化。
很快，他往铁锅中倒入大雁肉块，煸炒至上色后，再加入老抽酱油、料酒、野葱、生姜、桂皮、花椒等调料，又倒入一锅清水。
大火烧开后，本来应当转为小火慢炖，但在这个时候，大伙儿的肚子都饿得咕咕叫了，张胜、张万水、梅丹等人，更是不讲武德，就着麻辣小龙虾，一边喝着啤酒，一边猜拳碰杯，好不潇洒快活。
他们甚至把周毅、周隆两人也带坏了，强拉着他们入席喝酒。
张云霞、周珊、袁洁等小姑娘，虽然暂时还把持得住，但看着那些麻辣小龙虾也是两眼放光，口水直流。
“罢了罢了，反正是野炊，不用讲什么礼数，大家想吃就吃吧，别饿坏了肚子。”周兴大声说道。
周兴催促康绮也去先吃，但康绮只是抿嘴笑了一下，仍旧陪在周兴身边，看着他忙这忙那。
因为时间有限，周兴便一直用大火炖至肉烂，随后用旺火收汁。
这道红烧大雁，便算是做成了。
周兴用四个海碗盛上，随后又忙着洗锅，再淘米煮饭。
因为多了红烧大雁这道菜，周兴便只煮了两斤米，省得到时候剩饭吃不完。
等到周兴、康绮也加入进来开吃，这次野炊活动便正式进入到了高潮部分。