第285章 超市
第285章 超市 (第1/2页)孙涛顿时有些担忧：“韩姨，那我们在外交公寓的‘365蔬菜店’会不会受影响？”
“那家店是去年开的，而且就这一家，影响不大，应该没问题。”韩主任安抚了一句，话锋一转：“但要是开分店，店多了就容易被查，甚至可能连累崇文门菜市场。”
“韩姨，要是被查了，会有什么处罚？”孙涛追问。
“罚款或者吊销执照。”韩主任答道。
李哲心里清楚了，韩主任这是明确拒绝了让分店挂靠，365蔬菜店能继续开，但想再借崇文门菜市场的名头扩张，没戏了。
两人又坐了一会儿，没再多说分店的事，聊了些菜市场的日常，就起身告辞了。
上了伏尔加轿车，孙涛忍不住抱怨：“韩姨以前多照顾咱们啊，365蔬菜店就是她帮忙办起来的，现在当了主任，胆子反而变小了，连分店都不敢让咱们开。”
李哲笑了笑，发动车子：“这不怪她，屁股决定脑袋罢了。她现在是主任，要对整个崇文门菜市场负责，不能像以前当副主任那样，只考虑咱们这一家店。”
韩主任拒绝新分店挂靠，确实影响了李哲开分店的计划，但从长远看，未必是坏事。
国家对个体户挂靠国营企业的管理越严格，说明市场在发展、在开放，对个体户其实是好事。
经过这一年的积累，就算不挂靠崇文门菜市场，他也有独立开分店的能力了。只不过这样一来，他新开的蔬菜店就没有收取外汇券的资格，客户定位和选址都得重新调整。
见李哲半天没说话，孙涛又问：“李哥，那咱们还开不开分店了？”
“开，当然开。”李哲回答得干脆，“不过，这次咱们得换个思路，做点不一样的。”
“啥不一样的？”孙涛皱起眉，他觉得现在的“365蔬菜店”模式就很好，照着开分店肯定能赚钱。
“首先是选址问题。”李哲分析，“现在没法收外汇券，就没必要专挑老外扎堆的地方了。当然，老外还是我们的客户，但客户群要扩大，从老外扩展到京城所有有钱人。”
“我明白您的意思了。”孙涛点点头，“这两年国内经济发展快，有钱人确实多了，消费能力不比老外差。”
“再一个，店内的经营模式，我想改一改。”李哲继续说。
“怎么改？”孙涛连忙追问，他觉得每次跟李哲聊天都能学到新东西，说着便在身上摸索，从兜里掏出一个小本子。
“你这是干啥？咱俩聊聊天，没必要这样。”李哲觉得他有些夸张，莫名想起了某位八零后大佬讲话的场面。
“李哥，您说，我听着呢！”孙涛并没有放下本子的想法。
“我想研究研究，看看能不能开个超市。”李哲说。
“啥？”孙涛果然没听过这个词，一脸茫然，“李哥，啥叫超市啊？”
李哲组织了一下语言：“超市就是可以自己选商品的店。”
“李哥，哪个店不是自己选商品啊？”孙涛摸了摸头，更糊涂了。
李哲想了想，耐心解释：“你平时去国营副食店买东西，是不是得先跟售货员说‘要酱油’‘要白菜’，等售货员拿给你再算账？
超市跟这不一样，它是个‘自己动手挑’的大商店，里面不光有蔬菜、肉蛋、粮油这些吃的，还有肥皂、毛巾、文具这些日用品，全都明码标价摆在货架上。
你拿个篮子自己逛，想要啥就从架子上拿，最后到门口专门的收银台，把所有东西算总账付钱就行。不用跟每个柜台的售货员打交道，又快又自由。
跟咱们的‘365蔬菜店’有点像，但东西更多、更全面，逛着也更方便。”
孙涛琢磨了一会儿，说：“那不就是个自选的供销社吗？”
“你这么理解也没大错，但两者定位还是有区别的。”李哲笑道，
“供销社的商品以‘满足基本生活刚需’为主，品类相对固定、单一；而超市的商品会更贴近周边消费者的需求，能根据市场反应调整品类，比如居民区的超市会多配日用品，学校周边的会多配文具、零食之类。”
“李哥，那您说的这个超市，得有多大规模啊？”孙涛又问。
“预计三五百平米吧。”李哲想了想答道。
“这也太大了！”孙涛咽了咽口水，彻底被李哲的构想惊到了。
其实李哲对这个构想也没有十足把握，他知道这是未来的发展趋势，但不确定能不能适应现在的市场。后续还需要做一番详细调研，仔细研究后再做决定……
……
晚上八点，苏州胡同七号院静悄悄的，前院车库的灯亮着。
李哲刚把白色伏尔加轿车停稳，推开车门就见王建军从倒座房里走出来，手里拎着一瓶二锅头。
王建军走上前，“哲子，今儿个去哪了？咋这么晚才回？”
“去韩主任家了，谈点事。”李哲打了个哈欠，白天跑了大半天，这会儿确实有些累。
王建军连忙说道：“回来得正好！我刚把酒菜摆上，咱哥俩一块喝点，正好有事儿跟你商量。”
“成啊。”李哲锁好车门，跟着王建军往倒座房走。
一进门，就见方桌上摆着四样菜：油亮亮的花生米、脆生生的拍黄瓜、撕好的熏鸡，还有一大盘切好的驴肉拼盘，显然是早有准备，哪里是什么“刚摆上”。
李哲笑着坐下，先夹了两块驴肉塞进嘴里，瞬间缓解了饥饿。
王建军打开二锅头，给两个酒杯都倒满，还没喝就闻到一股辛辣的酒香。“咱今儿个就喝这个，解解乏。”他端起酒杯，“来，走一个！”
李哲端起酒杯，和他轻轻一碰，仰头喝了一口，辛辣的酒液滑过喉咙。放下酒杯，他拿起筷子又夹了口熏鸡，问道：“哥，你刚才说有事儿跟我商量，啥事儿？”
王建军先吃了口菜压了压酒气，才开口：“老二，听谭经理说，你后半年想给蜀香居开个分店？”
“是有这想法。”李哲点头，“现在蜀香居生意稳了，得趁着反季节蔬菜稀缺的时候尽快扩张。你平时跑采购，见的商铺多，要是有合适的，也帮我留意着点。”
“多大面积？想找哪块的位置？”王建军放下酒杯，夹了颗花生米。
“至少三百平米以上，位置越核心越好，人流量大的商圈或者居民区都行，最好能方便停车。”李哲说道。
王建军点点头：“我记下了，往后跑市场的时候多留意。”
两人又喝了口酒，桌上的气氛忽然安静下来。
李哲看王建军频频举杯，却没怎么吃菜，眉宇间还带着几分愁绪，放下筷子问道：“哥，你今儿个不对劲啊，是不是心里有事？有话就说，别憋着。”
王建军苦笑了一下，放下酒杯，手指在桌沿上轻轻摩挲着：“嘿，还真啥都瞒不过你。确实有件事，琢磨好几天了，想跟你商量商量。”
“你说。”李哲身子往前凑了凑，认真听着。
“四月份的时候，小姨把我和晓燕约到家里见了面。”王建军声音低了些，“这一转眼都接触三四个月了，我俩处得还不错，我寻思着，总瞒着也不是个事，想找个时间跟我爹和大姑说说我俩处对象的事……”
“这是好事啊，早该说。”李哲点点头，心里却清楚，王建军的顾虑不止这个。
果然，王建军又端起酒杯，自己喝了一口，眉头皱得更紧了：“我现在发愁的是，晓燕的事好说，可我小姨的事咋说？还有我娘和我妹的事……”
李哲心里一沉，他知道王建军的担忧。
特殊年代，王建军的母亲带着妹妹去了港岛，这么多年杳无音信，王荣生一直惦记着娘俩，这么多年都没再婚。
去年王建军才和小姨吴芳华相认，还得知母亲在港岛已经改嫁，有了新家庭。
他一直没敢把这事告诉父亲，连和小姨相认的事都瞒着。现在要提和白晓燕处对象的事，小姨作为媒人，肯定绕不开，到时候相认的事、母亲改嫁的事，恐怕都瞒不住了。
“白警官知道你家这些事吗？”李哲问道。
“她问过我家里的情况，我都如实跟她说过，我娘和我妹去了港岛，这么多年没联系。”王建军无奈道：“但我没说我瞒着我爹和小姨相认的事。
我就怕她见了我爹、大姑，一不小心说漏嘴。而且小姨也是好心帮我介绍对象，我也不能把她落下啊。”
李哲点点头，这事确实棘手。
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