第176章 上山

第176章 上山 (第1/2页)

赵清虎忙着上山移栽果树。
　　
　　家里面，秦氏、大丫她们也忙了起来。
　　
　　冬天正在远去，春天的脚步来的虽然慢，可确实是来了啊。至少，大半个月没有风雪天气了。
　　
　　菜园子里面，菘菜、青菜都开始疯长。
　　
　　特别是青菜，一旦开春，气温回暖，就会抽芯、开花、结子。
　　
　　所以，要在青菜抽芯之前，口感正好的时候，收回来，清洗干净后晾晒成干菜。
　　
　　他们这里不腌咸菜，而是晒干菜。
　　
　　流程也简单，大颗大颗的青菜砍回家，清洗干净后，晾晒脱水，晒到整颗菜看上去有点蔫吧，表面没有任何水分，再切碎放在竹席上继续晾晒，直接晒成干菜，就可以保存了。
　　
　　若是保存得当，这干菜吃上一年都没问题。
　　
　　谢娘子想着，家里今年人越来越多，要多准备一些干菜才行。
　　
　　此外，石隆山上的野菜也开始冒头了，野韭菜、蕨菜、婆婆丁都有，村里面的娘子军又开始漫山遍野挖野菜，捡菌菇。
　　
　　去年赵清虎家晒出来的笋干，猫冬的时候，用水泡发后，跟腊肉一起炒，味道十分地道，家里人都喜欢。
　　
　　所以秦氏便带着大丫她们，有空就去竹林挖笋。
　　
　　不管是冬笋还是春笋，晒干了都是干笋。
　　
　　他们家干货还是准备了不少的。
　　
　　干笋、野菜干、干蘑菇、萝卜干、黄瓜干、干豆角、干茄子，冬日缺少新鲜蔬菜的时候，这些都是餐桌上的常客。
　　
　　当然了，要么是猪油渣一起炒，要么就是腊肉一起炒，总不能清炒，清炒干菜可没什么味道，还有些难以下咽。
　　
　　虽然春耕农忙尚未来到，但是，赵清虎家却是人人都开始忙碌，各自都有自己的活计。
　　
　　至于赵清虎这个老爷，也没人管，他想干啥就干啥。
　　
　　今日上山挖树；明日他有兴趣了，便去竹林内找竹笋；后日下田地查看庄稼情况；甚至有空还会指点长工们开始堆肥。
　　
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　　“爹，怎么还没到啊，你不会记错了位置吧，要不让大哥来？”三郎气喘吁吁，走了大半上午的山路是真累啊。
　　
　　赵清虎鄙视之，刚才还想着把那板栗树挖回去呢，那工程量不比你走一个时辰山路要大？
　　
　　“快到了，你爹我怎么可能记错。”
　　
　　枣树，赵清虎去年在石隆山上找到的。
　　
　　时间到了，该是时候移植回去了，运气好今年就能吃到自家果园的枣子。
　　
　　“到了！”
　　
　　终于，辛苦爬山半上午，赵清虎看到了那棵枣树。
　　
　　“开挖，都是壮小伙，别舍不得下力气。”
　　
　　即便是春天，赵清虎也让二郎他们在挖枣树的时候，留足护根泥。
　　
　　至于他，在旁边看了看，试图找到一些其他果树。
　　
　　可惜，事与愿违，果树是真不好找啊。
　　
　　毛板栗倒是多，可毛板栗是属于灌木，一丛一丛的，也不好移植。
　　
　　浪费果园的土地养殖毛板栗，绝对是亏本买卖，赵清虎可不干。
　　
　　“狗蛋带你找到的果树，在这一片吗？”赵清虎问三郎。
　　
　　三郎摇了摇头，“不在，从另外一条路上山。”
　　
　　“好吧。”
　　
　　回去的时候，除了枣树，赵清虎还让三郎上了板栗树，砍下了一些枝干，带回去扦插试试。
　　
　　这方面的知识，是赵清虎的知识盲区，全当试一试。
　　
　　

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