第439章 全套煎饼果子

第439章 全套煎饼果子 (第2/2页)

不过这一次，他的动作却忽然“慢”了下来。
　　
　　“滋啦！”面糊落在滚烫的鏊子上。
　　
　　江天手中的竹刮板，“优雅”地似乎要跳舞。
　　
　　他缓缓地，极其细致地刮着面糊，确保这张面饼完美无瑕。
　　
　　“老板？能快点吗？”冲锋衣男人明显焦躁起来。
　　
　　他藏在口袋里的手不安地动了动。
　　
　　随后江天看到冲锋衣男人忍不住微微抬头，飞快地扫了一眼入口方向，又立刻低下去。
　　
　　心虚了？
　　
　　不行得稳住他。
　　
　　“快了快了，马上就好！”
　　
　　江天头也不抬，语气极其温和。
　　
　　手上的动作却慢条斯理。
　　
　　“给你选两个打鸡蛋啊！”江天装模作样地在旁边的鸡蛋筐里挑了挑。
　　
　　“都行，不用......”冲锋衣男人看着江天的动作，急切道。
　　
　　“嚯，这两个最大！”江天举起鸡蛋，在冲锋衣男人跟前晃了晃，“没事，我虽然是小本生意，但是得让每位客人满意，我这鸡蛋都是选的好的，都是很大的！”
　　
　　江天笑声爽朗，拿起鸡蛋，在鏊子边缘轻轻一磕。
　　
　　蛋壳碎裂，他再用刮板，以堪比蜗牛爬的速度，一点点将蛋液均匀推开。
　　
　　确保鸡蛋液覆盖整个饼面。
　　
　　力求做到“吹弹可破”的嫩滑。
　　
　　“这饼啊，摊得越薄越均匀，口感才越韧越香。”
　　
　　为了拖延时间，江天甚至开始“热心”地讲解起来。
　　
　　江天的声音不大不小，刚好能让对方听清。
　　
　　“你看这火候也要恰到好处，你看这边缘，得带点焦脆的金黄，这才叫地道！”
　　
　　他指着面饼边缘那圈完美的焦黄色，一脸骄傲。
　　
　　冲锋衣男人嘴巴张了张，他的内心是大大的无语。
　　
　　没想到江天这么自恋。
　　
　　“......”
　　
　　可是焦香味随之而来。
　　
　　冲锋衣男人明显噎了一下，肚子不合时宜地发出一声响亮的“咕噜”声。
　　
　　在滋啦冒烟的鏊子周围，清晰可闻。
　　
　　江天抬头看了他一眼，见冲锋衣男人又尴尬地往冲锋衣里缩了缩。
　　
　　“多点辣椒还是少点啊？”
　　
　　江天拿起刷子。
　　
　　“多点吧......”
　　
　　江天“恩”了一声，刷子在罐子里转了转，蘸满油亮亮的特制酱料。
　　
　　他手腕一抖，刷子悬在煎饼上方：“放心，绝对够劲儿！”
　　
　　“我这辣椒那叫一个香气十足，保准你吃了还想吃！这个酱料也是特制的！光酱料都能配俩馒头！”
　　
　　刷子落下，刷了薄薄一层。
　　
　　江天似乎不满意，又叠加了一层。
　　
　　江天慷慨地，在面饼上刷了厚厚的酱料才停下手。
　　
　　辣椒混合着花椒的辛香，直冲鼻腔，连旁边排队的几个食客都忍不住吸了吸鼻子。
　　
　　他们忍不住小声嘀咕：“嚯，这哥们儿是真能吃辣啊！”
　　
　　“不过这酱是真香啊！”
　　
　　“我都有点流口水了！”
　　
　　冲锋衣男人看着面饼上的酱料，身体似乎僵了一下，他又咽了口唾沫。
　　
　　江天似乎对他格外优待，就连葱花和香菜末，还有榨菜丁都是满满的足足的。
　　
　　连薄脆，江天都特意挑了两块最大最厚、炸得最酥脆的。
　　
　　“咔嚓”一声声。
　　
　　江天拿起刮板，慢悠悠地挑起饼边，一折，再一叠，像是在包装奢侈品包包一样。