第725章 长期生酮有风险

第725章 长期生酮有风险 (第2/2页)

李世民若有所思地点了点头。
　　
　　“所以你是说，膳食纤维能让肠道自己动起来，像水轮带动磨盘一样？”
　　
　　“对，就是这个意思。”
　　
　　楚天青看了一眼程咬金。
　　
　　“只吃肉，不吃菜，肠道里没有膳食纤维，大便就跟石头似的，又干又硬，排不出来，时间长了可不就便秘吗？”
　　
　　程咬金下意识地摸了摸后腰，讪讪道：“那......那多吃菜就能好？”
　　
　　“能好一大半。”
　　
　　楚天青点头。
　　
　　“但前提是你得吃够主食里的膳食纤维。”
　　
　　“蔬菜里的纤维固然好，可谷物、豆类、薯类里的纤维也不可或缺。”
　　
　　“所以回到原题，生酮饮食几乎断了所有主食，膳食纤维基本为零，便秘几乎是板上钉钉的事。”
　　
　　说着，他拍了拍白板，总结道。
　　
　　“大致就是这个道理。”
　　
　　“不吃碳水，就没足够的膳食纤维，大便会又干又硬、量又少，再加上肠道懒得蠕动，便秘就来了，严重的话，还会加重痔疮，甚至引发肠梗阻，那可是要人命的。”
　　
　　程咬金听得心里一紧，下意识地捂住自己常年受痔疮困扰的屁股，小声嘀咕道。
　　
　　“的确遭罪。”
　　
　　李世民沉思片刻，又问道。
　　
　　“那若是不吃碳水，单靠吃点别的东西，补充这个膳食纤维，可行吗？”
　　
　　“很难。”
　　
　　楚天青果断摇头。
　　
　　“我这儿倒是有提纯的膳食纤维粉，可那玩意儿口感跟咽锯末差不多，难以下咽，而且没有天然食物里的其他营养素配合，效果也大打折扣。”
　　
　　“更关键的是，生酮饮食为了维持生酮状态，每天的碳水总量必须压得极低，通常一天不到半两，甚至再折一半儿，你光靠吃几口绿叶菜，那点膳食纤维根本不够用，治标不治本。”
　　
　　楚天青拿起红笔，在“不推荐”一栏旁边，又补充一条。
　　
　　【长期生酮有风险】
　　
　　“有些人天生就不适合生酮饮食，比如肝肾功能不好的人、孕妇、哺乳期的妇人，还有一些有代谢类疾病的人，盲目尝试只会伤身体。”
　　
　　“而且长期不吃碳水，对咱们的免疫系统也没好处，会让人更容易生病，抵抗力下降。”
　　
　　楚天青把笔盖盖上，轻轻放在白板旁，语气放缓了些。
　　
　　“说了这么多，核心意思就是，生酮饮食不是不行，但绝大多数人没有长期耐受它的能力，即便想尝试，最多也不要超过两个月，万万不可当成长期的饮食习惯。”
　　
　　“毕竟生酮饮食，主要还是为了治病，但对于咱们普通人，根本没必要冒这个险，合理搭配饮食，就足够保持身体健康了。”
　　
　　说着，楚天青拿起蓝笔，在白板另一侧画了一个简单的金字塔，自上而下分成三层，每一层都标注得清清楚楚。
　　
　　“我给你们一个最朴素、最安全，也最管用的吃饭原则，记好就行。”
　　
　　他指着金字塔最下面一层。
　　
　　“最底层是主食，也就是五谷、米、面、薯类、杂豆，每顿饭都要有，但别吃撑，七八分饱就好。”
　　
　　“最好是粗细搭配，比如白米白面里掺点糙米、小米、红豆、红薯，这样血糖升得慢，饱腹感也强，还能补充膳食纤维。”
　　
　　......