第1657章 熏鲅鱼

第1657章 熏鲅鱼 (第2/2页)

三人争了半天，到底谁谁都不服谁，就等着厨师一锤定音。
　　
　　可厨师给的答案却让他们全都败北。
　　
　　“鲅鱼肉粗，做不好还容易腥，要我说，最好吃的还得是熏鲅鱼。”
　　
　　“熏鲅鱼？咋做？麻烦吗？”李传增似乎还有点不服，想从做法上找漏洞。
　　
　　“不麻烦，我现在开始收拾，晚饭就能吃上，你们就瞧好吧！”厨师还是个行动派，立马开始忙活。
　　
　　熏鲅鱼，还一下午就能熏好？
　　
　　刘根来来了兴趣，等吃完饭，三个老干部午休的时候，他凑到厨师身边，一边帮忙，一边问着熏鲅鱼的做法。
　　
　　厨师不光没藏私，教的还挺仔细，再加上实操，刘根来很快就学明白了。
　　
　　熏鲅鱼就三个步骤，腌制、风干、熏制，想好吃入味，还不醒，全在用料上和火候上。
　　
　　材料，刘根来有的是，比厨师准备的还多好多，重点是火候，刘根来好一个讨教。
　　
　　他不光嘴甜，还大方，一盒特供烟送上去，厨师教的更用心，简直像教亲传弟子。
　　
　　正常情况，腌制鲅鱼起码也要十二小时，但厨师有他的独家秘法，不到两个小时就腌好了。
　　
　　这办法省时是省时，就是有点费人，需要不停地动手，刘根来可不想学。
　　
　　等腌好了，晾晒又用了两三个小时，不用晒的太干，表皮发皱就可以了。
　　
　　刘根来重点想学的是如何熏制，把厨师的用料和火候全都记得清清楚楚，怕忘了，还在空间用笔记上了。
　　
　　厨师还真没吹牛，到吃晚饭的时候，厨师把熏好的鲅鱼往餐桌上一端，不光刘根来，三个老干部也都赞不绝口。
　　
　　吃完饭，又聊了一会儿，刘根来想走，却被三个老干部拦下了。
　　
　　“你去哪儿？你家又不在岛城，哪儿都别去，就在这儿住下，又不是睡不开你。”
　　
　　“明儿个再一块儿去钓鱼，熏鲅鱼还真不错，多钓点熏熏，你回四九城的时候，帮我给家里带点。”
　　
　　“嗯嗯，还有我，少了可不行，起码得二三十斤，要不，可不够分的。”
　　
　　……
　　
　　要遭。
　　
　　三人胃口都这么大，他钓的那一百多条鲅鱼怕是保不住。
　　
　　刘根来还想留点带回家呢！
　　
　　以李兰香那精打细算的性子，见到熏鲅鱼，还不得跟见了亲人似的？
　　
　　要是熏的再咸点，一顿一块都吃不完，她都能乐开花。
　　
　　还得努力啊，一百多条明显不够分。
　　
　　有熏鲅鱼这条羁绊，刘根来想走也走不了，只好留了下来。好在小楼房间够多，不用跟人挤一个屋。
　　
　　别看烟酒不忌，三个老干部睡觉倒是挺养生，天刚黑没多久，他们就睡下了。
　　
　　怕打扰他们睡觉，刘根来也没多活动，看了会儿小说，也睡下了。
　　
　　夜班时分，他被一泡尿憋醒。熏鲅鱼多少有点咸，他喝了不少水，有点憋不住。
　　
　　起床上厕所的时候，无意中瞄了一眼导航地图，一个意外发现立马让他睡意全无。
　　
　　一道鬼鬼祟祟的身影摸进了旁边的那栋小楼，手里还拿着一根长棍，似乎是作案工具。
　　
　　小偷？
　　
　　不会是偷了老孔指挥刀的那个小偷吧？
　　
　　要真是他，这家伙胆儿可够大的。