第28章 生日宴

第28章 生日宴 (第2/2页)

……
　　
　　白萌萌并不知道主家的人怎么想，他这会儿正忙活着最重要的一道主菜，鼎湖上素。
　　
　　先把各类蘑菇儿子还有孙子分别用火煨熟。
　　
　　这些食材，每一种都需要不同的烹饪手法，时间也不相同，这非常考验厨师的功力。
　　
　　接着又拿来了十几个小杯子，将各种佐料填满其中。
　　
　　分餐制的确是比较折磨，光是摆盘就累死个人。
　　
　　等到摆盘完毕，又给每一份都加上司马蹄淀粉勾出来的高汤，为了保证味道足够还原，不让勾出来的芡喧宾夺主，所以家长也很薄，被人称为玻璃芡。
　　
　　最后，把装了满满食材的杯子，扣在盘子上，然后放到蒸箱里面蒸煮。
　　
　　随着时间一点点过去，隐约间也有一股很像肉的香味飘荡而出。
　　
　　时间刚刚好！
　　
　　白萌萌赶紧把箱子拉开，将托盘取出来，把倒扣的碗掀开，金黄的汤汁顿时汩汩流出，食材宛如一座小山，层次分明，立于其中。
　　
　　总算是做完了。
　　
　　白萌萌松了口气，接下来只要再做一道主食，那么这场寿宴就算是完成了。
　　
　　其实她也懒得弄那些花里胡哨的，简单的做碗面就行，生日肯定得吃面。
　　
　　……
　　
　　佣人们上前更换餐具，大家这才把筷子停了下来。
　　
　　实在尴尬，因为太过于美味，大家连风度都忘了保持，一时间吃的兴起，这是颇为的不雅观。
　　
　　忽然，一股特别浓郁的香气，从远方飘荡而来，抓住了众人的心肝。
　　
　　“这味道，是佛跳墙？”
　　
　　“佛跳墙好像没这么香，感觉不太像。”
　　
　　小辈们仍不议论。
　　
　　老爷子这会儿闻到了这股香气，也是有些迫不及待。
　　
　　等到佣人们把菜端上来，大家发现居然只是一个小盘子，看来这就是宴会的主菜。
　　
　　端到桌上，齐老爷子见了这菜，用了菌笋耳子，堆叠小山却又层次分明，不由得惊讶：“这是鼎湖上素啊。”
　　
　　毕竟年纪这么大了，平常也没少去高级饭馆，鼎湖上素自然吃过的。
　　
　　而且摆盘更加好看的，也见过，可是不管哪一次，都远没有这种让人忍不住流口水的香气。
　　
　　老爷子不再矜持，拿起筷子慢慢品尝。
　　
　　刚入口，他就觉得食材口感层次分明，菌菇饱吸汤汁，鲜美异常。
　　
　　笋类也滋味复杂，却十分脆嫩，鲜香可口。
　　
　　明明这么多复杂的食材，可是调味却异常清淡，不但保留了食材的本味，而且各种味道融合成了一股独特的奇香，比肉还要好吃很多，实在惊人。
　　
　　因为菜的分量不算多，所以齐老爷子吃了没几口，就直接吃完了，只能感慨着把筷子放下。
　　
　　“这到鼎湖上素，倒是让我惊喜。”
　　
　　何止惊喜，简直欲罢不能。
　　
　　也不知道这是谁做的，他根本没吃够！
　　
　　齐修远乐呵呵的说道：“父亲，这菜要用十九种材料，其中有几味特别难买，我跑遍了大大小小的饭馆了，才好不容易找到，尤其是那吊丝笋。”