第54章 舒畅

第54章 舒畅 (第2/2页)

白萌萌也不知该怎么解释，只能搪塞：“算是爷爷那边的亲戚。”
　　
　　曹芝芝不再纠缠，跟着进屋。
　　
　　两人回来的时候，已经错过了饭点。
　　
　　花骨朵在大堂剪视频，许伯已经在躺椅上睡着了。
　　
　　“掌门，你说不用等你吃饭，就没卤菜。”花骨朵有些尴尬。
　　
　　白萌萌并不在意，介绍双方认识，就钻进厨房。
　　
　　“我亲自动手，你等着。”
　　
　　今年夏天，白萌萌在山上采了一些小番茄，吃起来格外的酸。
　　
　　她把小番茄用破壁机打碎，又加入了泡菜和盐。
　　
　　然后淋上白酒，发酵一个月，一坛酸酸辣辣的红汤就已经做好了。
　　
　　这红酸汤，邻省吃的比较多，本地也经常吃，用来做米粉或者是酸菜鱼都很不错。
　　
　　今天时间不够，只能暂时做个酸汤米粉对付一下。
　　
　　取了一些猪肉切成沫，又剪了几个番茄，洗干净后切成丁。
　　
　　用猪油把葱姜蒜末爆香，将肉末炒熟，然后加入番茄。
　　
　　随着温度升高，番茄的汁水都渗出来，白萌萌又加了点水，加了两勺红酸汤。
　　
　　等到水滚烫之后，下入米线，饱吸汤汁，就可以进行调味了。
　　
　　最后再撒上一点翠绿的葱，用来点缀，这碗看上去非常普通，但实际上酸酸辣辣格外开胃的酸汤米线就吃完了。
　　
　　有些地方还会加一点木姜子油，对于这个东西有的人非常爱，一个人受不了，白萌萌因为不太喜欢就没加，他舌头敏感尝不过那个味道。
　　
　　“可以吃饭啦！”
　　
　　白萌萌端着米线出门，却发现人不见了。
　　
　　“哪儿去了？”
　　
　　来到后院，白萌萌发现曹芝芝居然在那里推磨。
　　
　　直播间那天，因为出了事故，所以道具组匆匆忙忙的清理东西，倒是忘了这个石磨，偶尔还会有粉丝过来打卡。
　　
　　“这东西也太重了，和景区里的完全不一样啊。”曹芝芝推了两圈，就开始气喘吁吁，额头都要出汗了。
　　
　　白萌萌轻轻点头：“这个的确很重，别玩这个了吧。”
　　
　　曹芝芝露出笑容：“之前我看源源的那个表情包，真的特别搞笑，看来大家都错怪了，不是他虚，说这个玩意儿真的重！”
　　
　　白萌萌也有一些好笑：“干推多没意思，我们等会儿泡点黄豆，然后慢慢的磨，先和我去吃饭。”
　　
　　曹芝芝点了点头，跑到饭桌前，之前也吃过好几次，所以知道白萌萌做饭特别的好吃。
　　
　　看到了红彤彤的酸汤米粉，她忍不住问道：“这个东西是辣的吗？”
　　
　　“这其实是主要以酸为主，是用番茄做的，加了一点辣椒但不会很辣，你先试试？”
　　
　　曹芝芝先喝了口汤。
　　
　　果然不辣，主要的还是酸，而且不是醋的酸，是那种番茄的酸味。
　　
　　但是味道又比普通的番茄更浓郁，满满的自然气息。
　　
　　而且米粉也很爽滑，肉末咸香，在如今这种秋天里，身上的口感直接滑入喉咙，全身跟着舒畅起来。