第一卷 第30章 夫妻合作

第一卷 第30章 夫妻合作 (第1/2页)

江小满站在一旁，没再说话，只是端起茶杯慢慢喝着。
　　
　　她视线瞥向顾九翎紧绷的侧脸，心里清楚，他已经把她的话听进心里，定会严查食材问题。
　　
　　她可不想与顾九翎撕破脸，她只是想让顾九翎看清天香楼的问题所在。
　　
　　上官烬则护在他身侧，目光落在洪大厨无意识搓着大腿的双手，漆黑的眸子里透着审视，这般紧张与回避，怕不是简单的知情不报，说不定还牵扯着别的隐情。
　　
　　顾九翎哪里听不出洪大厨话中的推脱之意，眉头皱得更紧，语气强硬，“今日必须说清楚。”
　　
　　他转身对着木青妍、江小满等人拱手行礼，说话的语调里满满都是歉意，“今日是我天香楼招呼不周，扫了诸位的雅兴，这一桌算我的。”
　　
　　“我立马让后厨用新鲜食材重做一份，保证让大家尝到天香楼货真价实的招牌菜，劳诸位稍等。”
　　
　　随后，他又对着江小满再次作揖，“江娘子，一事不劳烦二主，后厨现在定还有不少今日采购的食材，劳你随我去后厨走一趟，帮我掌掌眼，看看那些能用，哪些该换。”
　　
　　“实不相瞒，天香楼只是我顾家的产业之一，我平日看账和招待宾客居多，对后厨食材、厨艺都是外行。”
　　
　　洪大厨站在一旁，听到这话，脸色一阵青一阵白的，见顾九翎真领着江小满去后厨，一颗心都悬到了嗓子眼。
　　
　　他既怕江小满在后厨看出更多的问题，又没胆子拦着少东家，只能杵在原地，脸色越发的难看。
　　
　　江小满放下手中茶盏，点头应下，“顾公子客气了，我随你去便是。正好同你说说，新鲜食材该是什么模样。”
　　
　　上官烬立马道，“我陪你一起。”
　　
　　顾九翎笑着应下，“后厨人多，有上官兄陪着也好。”
　　
　　江小满见状，挠了挠后脑勺，有些不好意思的开口，“能让我三位义弟一起跟着去长长见识吗？”
　　
　　顾九翎先是一愣，随后笑着应下，“自是可以。”
　　
　　姜夫子见人都走了，就剩他和木青妍在雅间，赶忙道，“老夫也去凑凑热闹。”
　　
　　顾九翎倒也是大方，丝毫没有藏着掖着，“不如大家一起，帮我好好瞧瞧，天香楼的后厨到底还存在哪些问题。”
　　
　　洪大厨看着这浩浩荡荡一行人往后厨走去，脚步虚浮得就像是踩在棉花上，他今日出门是忘了看黄历吗？
　　
　　刚走到后厨门口，就闻见一股混杂着陈米霉味与剩菜酸味的气息，与堂间清雅的檀香截然不同。
　　
　　江小满下意识皱眉，这天香楼的后厨怎会如此脏污？
　　
　　上官烬立马上前一步，替她隔开迎面而来的油腻热气。
　　
　　这后厨的问题，远比她之前想的还要严重，她转身对着姜夫子道，“姜夫子，后厨闷热潮湿，不如您还是回雅间稍候。”
　　
　　她视线扫过阿义他们三人，“你们三陪着姜夫子回雅间吧。”
　　
　　这样的后厨，不值得他们学习。
　　
　　顾九翎见状，眸色晦暗。
　　
　　后厨里，几个帮厨正围着灶台忙活，见少东家领这个布衣女子进来，眼神里满是好奇。
　　
　　顾九翎清了清嗓子，“都把手头的活停一停，这位是江娘子，是我为第一酒楼比赛特意请来的顾问。”
　　
　　帮厨们面面相觑，走在最后的洪大厨赶忙上前，抢先指着墙角的竹筐，“少东家，您看，这都是今日刚到的莼菜、银鱼，新鲜得很。”
　　
　　江小满没理会他的示好，径直走到竹筐前，看着什么保鲜手法都没用的莼菜，一时之间竟不知道是她的认知出现问题，还是这购买食材者有问题。
　　
　　她扭头看向离他最近的帮厨，开口问着，“这莼菜平日里也是这般放在竹筐里送来的？”
　　
　　帮厨怯懦地望向洪大厨，并没有回答。
　　
　　洪大厨被他看得头皮发麻，怒吼着，“瞧我看啥？问你话呢，你实话实说。”
　　
　　“平日里都是放在装满水的陶盆里，这几日也不知为何，就随旁的菜一起放竹筐里送来了。”
　　
　　江小满这才松口气，“陶盆放水储存莼菜，最多不能超过六个时辰。放的时间越久，叶色越褐。”
　　
　　“这些莼菜，显然是放了超过六个时辰，而后从水里捞出送来的。”
　　
　　她随即又拿起竹筐里的银鱼，指尖搓了搓鱼身，“这银鱼表面都发你粘了，定是在水中泡久了。”
　　
　　“新鲜的银鱼摸起来该是滑爽的，不会粘手。”
　　
　　“要保证银鱼新鲜，都用冰块储存。”
　　
　　说着，她又走向储物架，伸手取下一罐干货，打开盖子，一股霉味扑面而来，“这菇都发潮长霉了，还敢往菜里放？”
　　
　　

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