第24章 扒墙角

第24章 扒墙角 (第1/2页)

打发走陈婶后，邱月看着院子里有些庞大的晒肉机喘粗气。
　　
　　她现在几乎全身冒冷汗。
　　
　　陈婶从来没有上门拜访过她，这次前来还总想进院子，一定和这东西脱不了干系。
　　
　　可是自己也没有露出马脚，她怎么会好端端地来怀疑她？
　　
　　虽然她不知道是谁，但一定不会是丁家和蒋家人的手笔。
　　
　　邱月摇了摇头。
　　
　　看来自己以后行事还要多加注意。
　　
　　有了机器的帮助，邱月惊喜地发现猪肉片被晒得很好，不需要明日，下午便可以做好送去。
　　
　　等猪肉片风干的时候，她看着还早的时间，绕到堂屋前坐着休息。
　　
　　堂屋门楣下的木钩上，悬着串晒透的干辣椒，像串缀在半空的红玛瑙。
　　
　　风吹进来，带着墙根下枯草的气息，干辣椒跟着轻轻晃，相互碰撞时发出细碎的“沙沙”声。
　　
　　邱月偏头看着风铃一般摇晃着的辣椒眯了眯眼睛。
　　
　　她突然想到了堆在堂屋快要发霉了的花生。
　　
　　说干就干。
　　
　　邱月从小板凳上站起，取了一串叮当作响的干辣椒放进竹筛，坐在院子里开始处理辣椒。
　　
　　她捏着辣椒蒂轻轻一掰，再用木片把里面的籽和白筋刮得干干净净。
　　
　　这样做出来的辣椒辣度刚好。
　　
　　处理好辣椒，她又抱着一个竹筛进屋蹲下剥花生。
　　
　　剥了一大半，邱月估摸着数量够了，又把竹筛里的花生米一颗颗捡出来——
　　
　　得挑掉瘪的、带霉点的。
　　
　　食材准备妥当后，邱月从灶台旁堆着的小陶罐中挖了两勺白净的猪大油放进锅里。
　　
　　冷油刚触碰到锅底，她就把清洗干净的花生米倒进去，握着锅铲慢慢搅。
　　
　　她把火苗压得小。
　　
　　风箱只偶尔“呼嗒”拉两下，油星子安安静静的在锅里躺着。
　　
　　没一会儿花生的焦香就飘了出来。
　　
　　邱月盯着花生米的颜色，等那层浅黄慢慢转成米黄，赶用笊篱把花生捞到粗瓷盘里。
　　
　　“得晾透才脆。”她呢喃着对盘子吹了两口气，然后把盘子放在门外台阶上。
　　
　　锅里还剩点底油，邱月把切好的辣椒段倒进去。
　　
　　滋啦一声响，她快速翻炒着，本就是干辣椒，见油后辣椒段很快就皱起了边，泛出油亮亮的红。
　　
　　她从盐罐里捏了小半勺盐撒进去。
　　
　　等辣椒炒得脆生生的，邱月把晾透的花生米倒回锅里，拿着锅铲轻轻翻拌后盛到竹筛中。
　　
　　花生油亮亮的，混着辣椒的香味飘满了灶房。
　　
　　邱月把竹筛放到太阳底下晒，自己坐在边上看。
　　
　　香味太甚。
　　
　　她实在忍不住捏起一颗吹凉了放进嘴里，脆得咯吱响，咸香里带着点辣椒的鲜，一点也不辣嗓子。
　　
　　邱月满意地点点头。
　　
　　这年代的人还没钻研出辣椒花生这种嘎嘣脆的零食。
　　
　　最常见的倒是干炒花生米。
　　
　　不过这种花生米和她的辣椒花生相比，味道就太逊色了。
　　
　　她这一创新，拿到食品社给李祥云看的话，说不定又能小赚一笔。
　　
　　而且这玩意的成本一点也不高，做起来还简单。
　　
　　只不过她这用的干辣椒还是差点意思，要是用那种红色的二荆椒会更好吃。
　　
　　……
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）