第一百八十章：小鱼干

第一百八十章：小鱼干 (第2/2页)

“这是去县城赶集的时候买的，本地人自己炸的菜籽油。”肖哥解释。
　　
　　拍摄的入境画面挺好看的，是堂屋，屋檐，旁边还有菜地，有葡萄架，阳光明媚，虫鸣鸟叫。
　　
　　锅烧热，倒油，放入野葱，大块姜，大颗粒花椒，八角，桂皮，然后把沥干的鱼虾倒进锅里。
　　
　　奶奶看火，火已经烧的太旺了，奶奶拖了一根大的湿润的柴火放进去，把火压一压，慢慢炸。
　　
　　在院子里干活有点好，没有油烟。
　　
　　还香的很。
　　
　　冯浩大约继承老爹开餐馆的手艺，干这些活像模像样的。
　　
　　奶奶也会在一边指导。
　　
　　虽然听不太懂，但是莫名交流和谐。
　　
　　小鱼小虾炸成均匀的金黄色了，奶奶说：好喽好喽。
　　
　　把鱼虾捞出来，那些大块的调料也要捞出来，剩下干净的油。
　　
　　然后直接把豆豉倒进剩下的油里，炒的喷香。
　　
　　奶奶这时候找了铁铲把火盖住。
　　
　　冯浩继续加辣椒面，这也是肖爸自家种的辣椒晒干磨的辣椒面。
　　
　　翻炒。
　　
　　然后把炸的金黄的纯野生鱼虾倒进去。
　　
　　这时候的火只有余温，然后放入刚刚切的姜末和蒜末，翻炒均匀。
　　
　　奶奶配合把跌铲取掉，放一根湿柴进去，保持中火的状态。
　　
　　冯浩继续翻炒。
　　
　　然后奶奶居然从院子角落，颤巍巍的抱出来一坛子黄酒，看的太吓人了，那坛子好重的感觉，冯浩赶紧去接。
　　
　　奶奶这步骤不让冯浩帮忙，她熟练的打开坛子上面的泥盖子，然后倒了感觉至少有半斤的酒进锅里。
　　
　　院子里本来就很香了，加上酒，简直香味爆炸。
　　
　　最后奶奶又找来霉豆腐放进去两大块。
　　
　　冯浩继续翻炒，炒的干干的。
　　
　　奶奶加的调料。
　　
　　像是女巫撒药一样。
　　
　　一个老生抽瓶子里，奶奶晃了底子出来，瓶口敲打着锅。
　　
　　又倒了一些醋，一小袋子胡椒粉，看着像是胡乱倒。
　　
　　但是闻着异常香。
　　
　　杨处和大乔养伤都养的不安稳了，站起来转了好几圈了。
　　
　　妹妹也从堂屋里出来溜达了好几回。
　　
　　“好了，出锅，可以尝了。”
　　
　　冯浩把一大锅鱼虾酱舀出来，放到一个大铁盆里。
　　
　　感觉加这么多料，炒不锈钢都会好吃的。
　　
　　他自己抓起来尝了一口，果然，小鱼酥脆，调料鲜香，不那么咸，刚好，当零食都极好，感觉比店里卖的都好吃。
　　
　　杨处和大乔也来尝了，赞不绝口。
　　
　　妹妹也出来了，吃了一条鱼，又吃了一条鱼，又吃了一条鱼……
　　
　　吃了很多条小鱼。
　　
　　这一刻妹妹终于像妹妹，没有那么老成了。
　　
　　老肖拍完，也尝了一口，牛逼，给浩子竖大拇指。
　　
　　鱼虾酱是家里常做的一道菜了，很好下饭，也可以当零食，又有营养，但是这次格外好吃。
　　
　　“感觉我们要是毕业找不到工作，可以合伙去做鱼虾酱，包赚。”大乔吃的喷喷香。
　　
　　冯浩摇头：“很难复制，我只是一个工具人，重要的是奶奶下的调料，还有鱼虾要野生的，油是自己炸的，姜蒜自己种的，要是量产，去哪里找这些东西，只能自己吃，能吃上好吃的就不错了。”
　　
　　下午院子里打游戏，一边吃小鱼干，一边打。
　　
　　天空鸟儿飞过，奶奶在阳光下打瞌睡，少年们捧着手机。
　　
　　大乔：来一个下路帮忙。
　　
　　大乔：这人专门打我，盯上我了。
　　
　　大乔：老肖，不行不然喊妹妹来救救我。
　　
　　大乔：啊，又死了。
　　
　　妹妹出来捡鱼干吃。
　　
　　坐在鱼干跟前，被拉着放松一局。
　　
　　拉着高三生，打游戏，真是邪恶。
　　
　　结果妹妹居然真的坐下，离鱼干最近，肖哥换掉的手机，现在是她用，开始打。
　　
　　一路带飞。
　　
　　把所有人都提高了一个段位。
　　
　　太轻松了，众人都有点茫然。
　　
　　杨处本来觉得他的智商在宿舍是有优势的，可是这会子看妹妹出手，就知道，真学霸还是不一样。
　　
　　也是，如果他智商真牛逼，高考也不会发挥失常那么多。
　　
　　有时候可能不是发挥失常，可能是水平就在那里，稍微有点挫败。
　　
　　大乔大喊：“妹妹，你以后就是我的女神，我唯一的至高神。”
　　
　　冯浩也感觉到了智商的差距，碾压，不知道妹妹会不会是9？
　　
　　不过转头见妹妹，在认真吃鱼干，她面前的鱼干都空了一片。
　　
　　这年妹妹18岁，她的目标是清北，她自律上进。
　　
　　这年妹妹18岁，她喜欢吃小鱼干。
　　
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