第9章 馄饨里的工业添加剂？这不是在吃饭，这是在拆盲盒！

第9章 馄饨里的工业添加剂？这不是在吃饭，这是在拆盲盒！ (第1/2页)

陈品刚从朱记翘脚牛肉店出来，手机就响个不停。
　　
　　粉丝数又涨了五千，评论区里各种推荐店铺的信息刷得飞快。
　　
　　“主播！去试试'老杨馄饨'吧！我从小吃到大的，皮薄馅大，汤鲜味美！”
　　
　　“强烈推荐老杨馄饨！开了二十年了，绝对良心店！”
　　
　　“老杨馄饨+1！那个汤真的绝了，喝一口整个人都暖了！”
　　
　　连续十几条都在推荐这家店，陈品有些好奇了。
　　
　　“老杨馄饨？听起来倒是个老字号。”
　　
　　“哼，又是这种破烂小店！”
　　
　　“本食神刚刚品尝了91分的翘脚牛肉，现在胃口变挑剔了！你最好别给本食神找什么垃圾！”
　　
　　“瞧你那点出息。”陈品在心里回怼，“说不定又是个宝藏店呢。”
　　
　　按照网友提供的地址，陈品骑车来到了城南的一条老街。
　　
　　老杨馄饨的店面不大，装修很老旧，白底红字的招牌已经有些褪色。门口贴着一张泛黄的营业执照，显示这家店确实开了快二十年。
　　
　　店里生意不错，七八张桌子坐得满满当当，大多是周围的居民和上班族。
　　
　　一个五十多岁的中年男人正在包馄饨，手法熟练，一看就是老师傅。
　　
　　“老板，来一碗招牌馄饨。”陈品找了个位置坐下，架好手机开启直播。
　　
　　“好嘞！马上就好！”老杨头也不抬，继续包着馄饨。
　　
　　直播间人数很快突破了五万。
　　
　　【又开饭了！主播今天效率很高啊！】
　　
　　【老杨馄饨我知道！小时候经常吃，确实不错！】
　　
　　【看起来就是很普通的社区小店，应该不会有问题吧？】
　　
　　没过几分钟，一碗热气腾腾的馄饨就端了上来。
　　
　　碗很大，馄饨个头也不小，汤清澈见底，撒着绿色的葱花和紫菜。
　　
　　“看这卖相，确实不错。”陈品对着镜头说道，“汤色清亮，馄饨皮薄透明，能看到里面的肉馅。”
　　
　　他先舀了一勺汤，轻轻吹了吹。
　　
　　汤入口很鲜，有一股淡淡的胡椒味。
　　
　　【菜品名称：鲜肉馄饨】
　　
　　【食材新鲜度：78%（猪肉为冷鲜肉，面粉较新但略有受潮）】
　　
　　【制作工艺评级：72（包制手法纯熟，但汤底略显单薄）】
　　
　　【添加剂分析：检测到硼砂（Na₂B₄O₇·10H₂O）！！！】
　　
　　【综合评分：15（严重违规，存在食品安全隐患）】
　　
　　【获得美食能量：-85点（有毒食品，严重消耗本食神能量）】
　　
　　【当前总能量：490/10000（初级食神）】
　　
　　【食神辣评：愚蠢的凡人！你想毒死本食神吗？这汤里有工业原料硼砂！这玩意儿是用来做清洁剂和防腐剂的，不是给人吃的！立刻吐掉！立刻！】
　　
　　陈品脸色瞬间变了，他强忍着没有立刻吐出来，而是咽了下去。
　　
　　硼砂？工业原料？
　　
　　他想起了前段时间看到的新闻，有些不良商家为了让馄饨更加筋道、不易破皮，会在面粉中添加硼砂。
　　
　　这玩意儿有毒！
　　
　　“怎么了主播？脸色不太对？”
　　
　　“是不是不好吃？”
　　
　　“看表情好像有问题啊。”
　　
　　陈品深吸了一口气，保持镜头前的冷静，夹起一个馄饨。
　　
　　馄饨皮确实很筋道，韧性很强，咬起来有种不正常的弹性。
　　
　　正常的面皮绝对不可能有这种口感。
　　
　　“老板。”陈品放下筷子，“这馄饨皮是怎么做的？”
　　
　　正在包馄饨的老杨抬起头，有些疑惑：“就是面粉和的啊，怎么了？”
　　
　　“就是普通面粉？没加别的东西？”
　　
　　老杨的眼神闪烁了一下：“就是普通面粉，手艺活儿而已。”
　　
　　陈品笑了，他放下筷子，对着老杨竖起一个大拇指，脸上的表情是毫不掩饰的惊叹与佩服。
　　
　　“老板，您真是高人啊！”他由衷地赞叹道，声音不大，却足以让邻桌的人都听见，“我吃了这么多家馄饨，从来没吃过皮这么筋道、这么爽滑的！您看，在汤里泡了这么久，一个都没破，还这么有嚼劲，晶莹剔透，这手艺，绝了！”
　　
　　

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