第六章 好的开端
第六章 好的开端 (第1/2页)---
第二天，金海觉得身体好的差不多了。
天光似亮非亮，灰蒙蒙的薄雾还笼着阳谷县的街巷。金海深吸一口带着凉意和柴火余烬味的空气，挑起沉甸甸的担子出门。箩筐里，五百个新鲜出炉的馅饼挤挤挨挨，腾腾的热气混着霸道的肉香，蛮横地撕开晨雾，引得早起的行人纷纷侧目。刚到老地方卸下担子，支起简陋的摊板，呼啦一下就被昨日没抢到的张大娘和几个眼熟的回头客围了个水泄不通！张大娘挎着的竹篮都挤歪了，还一个劲儿往前探。
“金家馅饼！刚出锅的金家馅饼！今儿就五百个，卖完收摊！”金海清了清有些发紧的嗓子，底气十足地吆喝起来。生意带来的短暂成就感，像一剂强心针，暂时压下了胸中那块邪玉带来的阴霾和昨夜的不安。
“给我留十个！快着点，家里娃等着呢！”
“排队排队！分明是我先来的！给我包二十个带走！”
“武大！昨儿说好的五个！钱在这儿，你点点！一个铜板不少！”
人声鼎沸，金海忙得像只陀螺，脚不沾地。收钱的手快出残影，沾满了油渍和面粉；递饼的动作却稳当利落。褡裢肉眼可见地迅速鼓胀、沉重起来，铜钱“叮叮当当”碰撞着挤进去，发出悦耳的骤雨声，还夹杂着几块碎银子落入囊中的闷响。预订的单子也厚厚一沓，压在摊板角落。
看着空荡荡、还残留着余温的箩筐，再掂掂怀里沉甸甸的褡裢，一股滚烫的热流在金海胸腔里冲撞！他挑起空担，腰杆不自觉地挺得笔直，脚步都轻快了几分。手指隔着粗布褡裢，感受着里面硬邦邦的铜钱和凉丝丝碎银的轮廓，一个大胆的念头如同野草般疯长：
八百个！明天就干八百个馅饼！
然而，这念头刚冒头，冷水就浇了下来。五百个饼，从天不亮忙到日头高悬，已经榨干了他这病弱躯壳的最后一丝气力。腰背的酸痛、手臂的肿胀感还在叫嚣。八百个？就凭他一个人？累死也甭想！
帮手！必须找个帮手！
他浑浊的目光在清晨稀落的行人中扫视，最终牢牢锁定了那个熟悉的身影——挎着半空梨篮、脚步轻快、眼珠骨碌碌转的机灵少年，郓哥。
“郓哥儿！过来！给你留了两个馅饼。”金海扬起声，脸上努力挤出个和善的笑容，尽管疲惫让那笑容有些僵硬。
郓哥闻声小跑过来，见了黄橙橙的馅饼，眼睛都亮晶晶的：“武大哥！真是好大哥。”
“帮我打下手吧！”金海说得干脆，“和面、剁馅、烧火、看鏊子，哪样都行！一天给你这个数！”他伸出粗糙的手掌，五根指头晃了晃，“五十文！管你一顿热乎管饱的早饭！咋样？”
“五十文？！”郓哥惊得差点把篮子扔地上，忙不迭地点头，脑袋点得跟小鸡啄米似的，“干！我干！武大哥你放心，我手脚麻利着呢，力气也有的是！”这可比他风吹日晒、看天吃饭卖梨强百倍！
帮手有了，可八百个饼的活儿，光想想就让人头皮发麻。
金海咬咬牙，掏出刚赚的铜钱，买了小山一样高的精白面粉、肥瘦相间的猪肉，还有水灵灵的野菜，把本就不宽敞的厨房塞得满满当当，连个下脚的地儿都快没了。
晚饭碗筷刚撤下，他就拽着郓哥一头扎进了热气腾腾的厨房。沉重的大木盆“哐当”一声重重放在地上，震得灶台都似乎晃了晃。紧接着，和面时面团撞击盆壁的“噗嗤”闷响，剁肉馅时刀锋撞击砧板的“哐哐”脆响，就在这寂静的夜里格外清晰地传开。
潘金莲起初只是坐在里屋那盏昏暗的油灯下，手里捏着针线，有一针没一针地缝补着前些天勾破的一条旧裙子。可厨房那边飘过来的浓郁香气越来越霸道，像钩子一样挠着她的心肝，再加上那持续不断的、带着劲道的劳作声响，她终究是坐不住了。放下针线，捏着没缝完的裙角，悄无声息地挪到厨房门框边，斜倚着往里瞧。
只见金海围着条早已看不出原色的油腻围裙，额头上豆大的汗珠不断滚落，有几滴甚至流进了眼角，刺激得他眯了眯眼。
他正指挥着郓哥吭哧吭哧地将一大盆刚和好、湿黏沉重的面团搬到案板上。灶膛里跳跃的火光，将他那张蜡黄疲惫的脸映得忽明忽暗。
热气氤氲中，那个矮小的身影穿梭忙碌，调度指挥，动作虽不快却条理分明，透着一股她从未见过的专注和干练，与她记忆中那个懦弱迟钝、只会闷头做死面疙瘩的窝囊废丈夫，判若两人。
经过短暂的培训，郓哥显然已得了些“真传”，动作逐渐顺畅麻利。他双手沾满面粉，熟练地揉按、分剂、擀皮，一张张不太圆润的面皮飞快地从他手下诞生。金海则专注地填馅——用一根自己特制的竹片挑起足量的肉菜馅料，精准地放入面皮中央，手指翻飞，灵巧地捏褶、收口、压形，一个个圆鼓鼓、白生生的生馅饼便整齐地码放在案板上，像等待检阅的士兵。
“娘子？还没歇着？”
金海抬手用还算干净的手腕内侧抹了把额头的汗，汗水和面粉混在一起，留下一道白痕。他瞥见了门口沉默的身影。
潘金莲没有应声，目光却像被磁石吸住，牢牢粘在灶台边沿那几个刚刚出锅、还“滋滋”冒着细小油泡的金黄油亮的圆圆的叫不清名字的东西上。那霸道鲜香的肉味混合着野菜的清气，直往人鼻孔里钻，勾得她腹中馋虫蠢动，喉头不自觉地滚动了一下。她抿了抿有些发干的嘴唇，犹豫片刻，终究是没抵住诱惑，走了过去，伸出纤细的手指，小心地拈起一个还烫手的馅饼，试探着，轻轻咬下一小口。
“咔嚓！”
一声无比清晰的酥脆声响！滚烫、丰沛、带着浓郁肉香的汁水瞬间在口中爆开，混合着野菜的鲜甜和面皮的焦香，那滋味比她闻到的、想象的还要勾魂十倍！烫得她舌尖一缩，却又忍不住贪婪地吮吸着那鲜美的汁液。
“呵，真好吃啊！这是什么？”金莲一边吃一边好奇地问道。
“馅饼”。
“馅…饼？！”金莲十分纳闷，从来没有见过这种食物。大郎以前也从来没有做过。
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