第七十二章 虾饺

第七十二章 虾饺 (第1/2页)

为王萱做虾饺，那需要仔细。
　　
　　于春花了三百文向厨房的管事说好，她帮带一斤虾。
　　
　　寅时刚过，她从宿舍起来，走向厨房。
　　
　　整个厨房已然是热火朝天了！
　　
　　整个李府近三百人的早餐，杂粮粥，蒸饼都是一筐一筐的，每月发放200文的餐补，一文一份，，凉拌萝卜丝，咸菜疙瘩丝是装在大盆里，免费的！
　　
　　但府里人要脸，一般人不会多拿！
　　
　　“于春是吧，这口小灶给你！”
　　
　　厨房的大师傅知道于春给王萱做饭，为她留了一个案子一口锅。
　　
　　因为她曾经在厨房做过酱肉，厨房的大师傅并没有为难她。
　　
　　“给您添麻烦了，一会儿您也尝一尝？”
　　
　　昨天洗面筋后晾晒，还有些湿的澄面配上勾芡用的玉米淀粉，用沸水烫熟，揉成面团，擀成薄皮。
　　
　　带冰壳的鲜虾去壳挑馅，部分切碎，部分成块，加入少量肥猪肉，提前泡好的笋丝，盐，糖，胡椒粉，芝麻油拌匀。
　　
　　用刀将小剂子擀平，先捏成半月型，再推雀笼，半小时后捏好一笼，放在蒸笼上开蒸。
　　
　　幸亏她是学月嫂的，这些基本功练过。
　　
　　等待虾饺蒸熟的功夫，她将用过的案板厨具收拾干净，又在一个蜜色的斗碗里放了干桂圆，枸杞，菊花，在茶吊子里烧水准备冲茶。
　　
　　她有仔细的考量过，同如今的这些女工比起来，女红，绘画，化妆，纺织，舞蹈，她没有一项有绝对优势！
　　
　　长相更不用说。
　　
　　幸运的是，她选了一个不错的平台，先去工作的女工们或多或少受到了店铺的重用。
　　
　　一个月是三贯，十个月就是三十贯，十年的时间足够她在长安买个小院子。
　　
　　这算是人生有个保底。
　　
　　在当值的她不可能去摆摊换取收入，这是个需要斟酌的问题。
　　
　　她考虑过了，除了供于霄习武，剩下的钱存下来，在长安大变的时候提前买粮，在围城的时候粮换黄金，在李宏登基后将黄金换成资产，足够她实现财富自由提前退休！
　　
　　考虑到洛阳屠城，于父于母有必要提前到长安，这样，买一个小院子成为了必须的事。
　　
　　当长安被围的时候，她会去看看曹杰，不为曹杰，纯粹为了曹荣和曹芳，原本的于春能照顾好他们吗？
　　
　　会不会在某个时节，小小的两个孩子死在他手里？
　　
　　五分钟到了！
　　
　　于春将蒸饺蒸好，冲茶，半透明泛红的虾饺盛在蜜色的茶盏里，放入食盒。
　　
　　“有劳您了！”
　　
　　“什么有劳无劳的，这样我也学了一个新鲜的样式，你不介意才是！”
　　
　　对于有经验的厨师，于春没有藏私，自然是看一遍就会。
　　
　　于春打了个哈欠，喝了一碗热茶，准备去上课。
　　
　　从前二十元一盒的茶在如今并不便宜，价比羊肉，除了有急事要赶工，于春并不喝它。
　　
　　茶多酚和咖啡因对于古今牛马都非常重要。
　　
　　一碗虾饺穿过厨房的月亮门，往北一直走，很快来到了王萱所在的房间，王萱看过一眼，提着东西往北走到了李宏的院落。
　　
　　李宏的院落已经灯火通明。
　　
　　负责洒扫的小侍女最先起来，铲过雪，往地上洒了少许盐，化冰。
　　
　　

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