第192章 全能大厨男友正式上线!
第192章 全能大厨男友正式上线! (第1/2页)情愫,乃是极其深奥的一类物事!
哪怕是双生兄弟,双亲对两人的感触,其实也存在差异。
没法做到一碗水端平,没法投入等量且同等质感的关怀!
骨肉至亲尚是这般,更何况是这种男女关系?
截止当下,能说唐棠是秦晋身边独一无二的、彼此间不掺杂任何利益和物质纠葛的女子,其他的多多少少都带点目的,或是另有所图。
比如姜语嫣就是个例子。
饶是苏周韵亦是如此,她内心深处极为孤寂,渴望寻觅一份能承载她放纵、让她能彻底释放本性的温存。
那么唐棠呢?
她什么都不要,这个女孩独立自爱,心态积极且勤奋好学。
处在她身旁,秦晋只感受到了满满的正能量,毫无阴暗杂质,更瞧不出她有什么贪欲……
恰因如此,秦晋极度钟意她,爱极了她的这份纯粹与善良!
面对内心偏袒的人,任谁都会下意识地想要多倾注几分心血……
此时的秦晋正是此番心境。
风千华断开通话后,他便起步钻进灶间,扫视了一眼冰柜,又翻找了一下吊柜。
囤货倒是非常充足!
禽肉、蛋类、蔬果、鲜奶、粮油一应俱全。
瞧着厨具的使用磨损,想必平日里唐棠也会亲自下厨。
惦记着吃鸡蛋饼?
这个倒不难。
鲜虾海产粥也容易搞定。
秦晋实际上是有厨艺在身的,怎么讲呢,绝大多数单身独居久了的人,或多或少都会几招。
往昔在老家,他没少观察老妈苗兰掌勺。
往后苗兰操持饭菜时,也会传授他一些烹饪诀窍,比如怎么煸炒、怎么调味、如何分辨水饺是否熟透?烹制红烧肉时,火候怎么控?
借用苗兰的逻辑便是:多门手艺多条路。
你大可以不亲自做,但绝不能什么都不懂!
哪天要是双亲不在身旁,你不就能自食其力填饱肚子了吗?
便是这般,在少年时期,他就掌握了一些基础的锅铲功夫。
弄盘番茄炒蛋、炖个红烧肉、闷锅米饭、煮个面片汤之类的不在话下。
这款鸡蛋饼,程序极为简练,他也手到擒来。
啪啪——
啪——
秦晋打入四个鲜鸡蛋,又择了两根翠葱,砰砰砰一通快刀切成葱花。
随后取了个瓷碗,舀进三勺白面,加入食盐、提鲜剂、五香粉后,他又抓起一把碎葱撒入,接着缓慢注入清水,边倒边用木筷划圈搅拌……
维持着同一方向持续搅动,直至划够了九九八十一圈。
浆液浓稠适中,面粉、水分与葱花彻底融合。
准备就绪。
暂且搁置。
秦晋紧接着搓洗精米,加水入锅开火熬制。
由冷柜里摸出一盒基围虾,撤掉虾头、剥去虾壳、剔除黑线……
将虾肉打理妥当后,又开始预备辅料与佐料。
姜片、蒜粒、碎香菜、翠芹、冬菇丁、胡萝卜碎等等。
各项工序都在有条不紊地推进。
筹备完毕,架锅热油,温油下锅,待热气升腾,先行投放葱姜蒜,爆香片刻,倾入刚才分离出的虾头。
维持中火持续翻炒,虾头渐渐呈现金黄色泽,一股浓郁的鲜香扑鼻而至,教人垂涎欲滴,锅内的油脂也转为橘红色,质地浓厚。
这便是虾油,此乃海鲜粥的精髓所在!
翻炒一阵后,秦晋关掉炉火,揭开熬粥的陶罐盖子,一股脑地将炒出的红油、虾头连带葱姜蒜悉数倒入。
随即将虾仁、香菇丁以及胡萝卜碎一并投入。
撒进一勺细盐,淋入蚝油与生抽,阖上盖子转至文火。
静心熬煮即可。
余下的芹菜碎和香菜末最后关头放入就行。
若此时放入芹菜丁就失去了爽脆感,破坏口感,香菜亦然,会折损香气。
烹饪这门道,说容易也容易,说繁琐也繁琐。
同样的工序,同样的食材,不同手艺人出的味道却天差地别,玄机就在这儿,得讲究细节,得动动脑筋。
若是不分先后乱炖一气,那滋味能入口才怪!
锅里熬着粥,秦晋拿起手机在线下单,这小笼包他真不会包。
调馅儿他行,但那捏褶子太考验技术。
再说现做也赶不上点儿,直接外送最省事。
找了间口碑极佳、价格不菲的百年老店,他点了三屉汤包,顺带要了两个咸鸭蛋。
这是搂草打兔子的顺手行为,瞧见菜单上有,他就捎带了一对,待会儿取点咸蛋黄拌进粥里,滋味会更富层次……
既然挽袖子下厨,定要追求最顶尖的水准!
秦晋也盘算着给唐棠整治一桌色香味俱佳的爱心早点,在她心里留下个深刻的烙印!
携手并肩的这段日子,唐棠极其乖巧。
哪怕是昨宵,自己领着她初试云雨,初次领略新奇世界……
这女孩虽然局促,却表现得极为顺从听话,配合度极高,无懈可击。
吩咐她做什么,她就依言照办。
让她换哪套,她就乖乖穿戴。
自然,还是羞赧得不行,脸蛋绯红,大眼睛里雾蒙蒙的……
那种半推半就、宜喜宜嗔、局促而可人的娇态,让秦晋的肉体与灵魂都获得了巨大的宽慰!
这么好的女孩子,确实值得自己倾心以待!~
下完订单,秦晋这才转身去洗漱。
收拾利索后他重返灶台,先搅拌了一下稠粥,接着掀开电饼铛的盖子……
按照九九八十一次的频率匀好面糊,开始在锅底抹油,片刻后倒入浆液……
待饼底略显凝固,再次刷上一层蛋液……
这种摊饼的小事没难度,秦晋虽然多年未练,却也驾轻就熟。
抹好蛋液,撒点翠绿的葱末,随即将电饼铛压下,两面同时受热。
许是有些手生。
头一张饼摊得略显笨重,制作第二张时,秦晋就刻意控制了面浆的分量,这回效果极佳。
仅三分钟光景,一张色泽金黄、绿意点缀的薄透鸡蛋饼便大功告成!
“带劲!”
审视着自家的手艺,秦晋品了品嘴,心生几分得意。
便是这般,秦晋在灶间折腾了将近一个钟头,总算把蛋饼和海鲜粥收拾利索。
汤包也送到了,为保余温,他特意挪进了蒸笼里。
低头扫了一眼时间,已是清晨九点二十。
‘这妮子今晨难不成没课?’
秦晋脑中突然蹦出这么个念头,当即擦干手心,走入卧室。
秦晋端详了一阵,哑然失笑,低头吻了下去。
“唔~”
“赵哥哥~~”
“早点齐了,赶紧起吧。”
“哦……”
唐棠舒展了一下腰身,眼波微动,神智渐渐聚拢,“几点了?”
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