第一百二十八章 制作辣白菜

第一百二十八章 制作辣白菜 (第2/2页)

宋书颜想到做酱料还差些东西，于是骑自行车出去一趟，提了一大堆东西回来。
　　
　　有苹果、梨、洋葱、白糖、粗细辣椒面，还有一瓶鱼露一瓶虾酱。
　　
　　郭兰真的没想到做辣白菜竟然要用到水果，她没做自然没打算插手。
　　
　　她看着宋书颜把苹果、梨、洋葱、生姜切成块，连同剥好的蒜子一起倒到石磨上磨成泥。
　　
　　原本宋书颜打算在自己房间用破壁机，又担心被发现最后只能用石磨来磨。好在也磨没多了，十来分钟就磨好了。
　　
　　她把磨好的泥收集到大盆里，再倒入粗细辣椒面、糯米糊、盐、白糖、鱼露、葱段、以及刨好的萝卜丝一起搅拌。
　　
　　郭兰站在一旁，看着一盆红彤彤的酱料，惊讶道：“就这样可以了？”
　　
　　“兰姨，我们要把这些酱料一层一层涂在腌制好的大白菜上面就可以。”
　　
　　“行，那我来试试吧。”
　　
　　宋书颜回房间从空间抽取出两副崭新的透明橡胶手套，洗了一遍，再仔细地为自己和兰姨戴上。
　　
　　两人配合默契，将精心调制的酱料均匀地涂抹在已经腌制好的大白菜叶片上。
　　
　　每一片白菜都裹满了红艳艳的酱料，散发着诱人的香气。
　　
　　“小宋，这辣白菜要多久才能吃啊？”郭兰一边将最后一颗白菜放进洗净的陶瓷坛中，一边好奇地问道。
　　
　　宋书颜轻轻盖上坛盖，笑着说：“现在尝也可以，不过发酵几天后味道会更好。冬天气温低，发酵得慢些，过几天再开坛吧。”
　　
　　”那到时候可得好好尝尝。”郭兰期待地点点头。
　　
　　下午没什么事，宋书颜正倚在床头看书。
　　
　　刚有些倦意，门外就传来一阵急促的敲门声。
　　
　　“大嫂！大嫂！”沈瑞活力十足的声音伴随着敲门声传来，“我们能进来吗？”
　　
　　宋书颜打开门，看见两个小家伙站在门口。
　　
　　沈瑞抱着他心爱的弹珠棋盘，眼睛亮晶晶的：“大嫂，陪我们下跳跳棋好不好？”
　　
　　“快进来吧。”宋书颜笑着让开身子。
　　
　　两个孩子欢呼着跑进来，沈瑞迫不及待地把棋盘放在床上，整个人都趴了上去。
　　
　　看着他们兴奋的样子，宋书颜忍俊不禁：“把鞋子脱了，到床上来玩吧。”
　　
　　贺轩脱鞋时还特意闻了闻自己的袜子，认真地说：“大表嫂，我脚真的不臭。”
　　
　　“我也是！”沈瑞赶紧附和。
　　
　　宋书颜强忍着笑意：“好好好，把脚放进被子里坐好。”
　　
　　她从红木箱子里捧出一大把五颜六色的糖果，剥开两颗分别喂给两个孩子。
　　
　　“你们先玩，谁赢一局就能得到两颗糖果。”她将剩余的糖果放在床头柜上，“我就在旁边给你们大哥织围巾，你们自己记着数。”
　　
　　然而没过多久，两个小家伙耍赖直接把糖果平分了。
　　
　　又玩了两盘后，两人歪歪扭扭地倒在床上，不一会儿就进入了梦乡。
　　
　　宋书颜连忙放下手中的毛线，轻手轻脚地收好棋盘，帮两个孩子盖好被子。
　　
　　看着他们熟睡的脸庞，她温柔地笑了笑，继续织起那条未完成的围巾。