第209章 有好戏听

第209章 有好戏听 (第2/2页)

好巧不巧，原本是打算把陈桂兰家隔壁另一侧空着的那个小院分给张家的。
　　
　　谁知道周云琼会拉着雷团长去找了政委换院子，也就前后脚的事，马大脚一家差点就分到陈桂兰她们隔壁了。
　　
　　现在周云琼住过来了，分配的工作人员就只能重新分配。
　　
　　而原本属于周云琼的那套房子，就在潘小梅家隔壁，这下子空出来了。
　　
　　按照级别分配，正好落到了张吉惟头上。
　　
　　“你是没看见刚才那场面。”
　　
　　李春花把瓜子皮往手里一攥，眉毛都要飞到发际线去了，“我过来的时候两家正在吵架，潘小梅说马大脚搬东西占了她家的地盘。马大脚说潘小梅腌制的咸鱼熏到她了。两人唾沫横飞在那叉腰吵架呢。”
　　
　　“这两人都不是省油的灯，估计以后还有得吵。”陈桂兰把桌子擦得锃亮，转身走到墙根底下。
　　
　　那是几个灰扑扑的陶土罐子，上面用黄泥封得严严实实。
　　
　　这是她之前带着海珠建军做的变蛋，也就是皮蛋，就是为了百日宴添个菜。
　　
　　算算日子，差不多该成了。
　　
　　“春花，别光顾着乐，过来帮我搭把手，把这泥封给开了。”
　　
　　陈桂兰招呼了一声。
　　
　　李春花一听有吃的，立马来了精神，甚至比听八卦还积极。
　　
　　“这就来！桂兰姐，这里头装的啥？咸鸭蛋？”
　　
　　“不是咸鸭蛋，是变蛋。这次做法跟之前的不一样，看看味道怎么样。”
　　
　　陈桂兰找来一把小铲子，小心翼翼地把罐口的黄泥敲开。
　　
　　一股淡淡的石灰味混合着奇异的碱香味飘了出来。
　　
　　林秀莲也凑了过来，好奇地看着。
　　
　　罐子里全是裹着锯末和草木灰的蛋，一个个跟个灰土疙瘩似的。
　　
　　陈桂兰拿出一个，掂了掂份量。
　　
　　“嗯，手感有了。”
　　
　　她打了盆清水，把那灰土疙瘩放进去。
　　
　　随着清水的冲洗，那层厚厚的“外衣”脱落下来，露出了里面青黑色的蛋壳。
　　
　　甚至还能隐隐看到蛋壳上有一些不规则的深色斑点。
　　
　　随着蛋壳剥落，在那层薄薄的蛋膜之下，露出了如琥珀般晶莹剔透的蛋白。
　　
　　最神奇的是，那半透明的深褐色蛋白里，竟然绽放着一朵朵白色的雪花状花纹。
　　
　　“哎哟我的天！这松花可真漂亮。”
　　
　　李春花惊呼出声，拿在手里左看右看，舍不得放下。
　　
　　陈桂兰一看这就知道成了，脸上带着几分自豪。
　　
　　这可是技术活。
　　
　　石灰、纯碱、草木灰的比例一点都不能差。
　　
　　还要看温度和时间。
　　
　　少一天不成形，多一天就老了发硬。
　　
　　看这成色，这松花开得满当当的，是极品。
　　
　　陈桂兰找来根细棉线，一头咬在嘴里，一头用手拉着，在那变蛋中间勒了一下。
　　
　　轻轻一拉。
　　
　　变蛋一分为二。
　　
　　只见那蛋黄并不是全熟的硬块，而是带着一圈墨绿色的晕染，最中间还是流心的金黄色，那是溏心。
　　
　　一股子特殊的香味瞬间钻进了鼻孔里。
　　
　　“快尝尝。”
　　
　　陈桂兰把蛋递给李春花和林秀莲。