第235章 找到一只肥羊

第235章 找到一只肥羊 (第1/2页)

老陈家的烟囱突突冒着白烟，在这冷得能冻掉下巴的黑夜里，那烟火气简直就是活招牌。
　　
　　屋里头，热气把窗户玻璃都给熏得蒙了一层白霜。
　　
　　陈桂兰把袖子挽到胳膊肘，露出两截结实的小臂。
　　
　　她正对着案板上一只刚褪了毛的飞龙鸟“动刀”。
　　
　　这飞龙鸟个头不大，皮肉却白嫩得不像话，稍微一按就是一个坑。
　　
　　“妈，这玩意儿真不用放油？”程海珠在一旁打下手，手里拿着两颗大葱，眼睛却直勾勾地盯着案板。
　　
　　她还是头一回见这种稀罕物。
　　
　　陈桂兰手起刀落，把飞龙鸟剁成大小均匀的块儿，扔进旁边的瓦罐里。
　　
　　“不放，这东西吃的就是那个鲜灵劲儿。”
　　
　　陈桂兰转身又拎起一只野鸡，动作麻利地处理着。
　　
　　“飞龙是天上龙，这野鸡就是地上凤，这就叫‘龙凤呈祥’。这飞龙鸟皮下自带一层黄油，炖出来汤色奶白，再放别的佐料那是暴殄天物。”
　　
　　瓦罐上了炉子，只加了清冽的井水，扔进去几片老姜，就连盐都没急着放。
　　
　　那边炉子上炖着汤，陈桂兰转身开始收拾那只傻狍子。
　　
　　狍子肉红得透亮，纹理清晰。
　　
　　陈桂兰挑了后腿上最嫩的一块肉，剔了筋膜，顶刀切成薄片。
　　
　　“海珠，我教你怎么处理狍子肉。”陈桂兰一边抓捏着肉片，一边传授秘诀，“这狍子肉虽然嫩，但这毕竟是野物，土腥味重。得用黄酒、葱姜水多抓两遍，把血水逼出来，再上浆。”
　　
　　程海珠看得认真，时不时吸溜一下鼻子。
　　
　　不是她馋，是这屋里的味道太霸道了。
　　
　　炉子上的瓦罐虽然盖着盖儿，但随着水咕嘟咕嘟烧开，那股子直钻天灵盖的鲜香味儿就开始往外冒。
　　
　　不腻，就是鲜，鲜得人直迷糊。
　　
　　陈桂兰把处理好的狍子肉放一边备用，随手往锅里扔了一把干辣椒。
　　
　　刺啦一声。
　　
　　热油激着辣椒和花椒，那股子呛辣味儿瞬间跟汤的鲜味儿搅和在一起。
　　
　　绝了。
　　
　　陈建军在堂屋逗着两个孩子，闻着这味儿，肚子也不争气地叫唤了一声。
　　
　　他把大宝举过头顶，笑道：“你奶这手艺，我看就是去国营饭店掌勺都富余。”
　　
　　大宝咯咯直乐，流着口水，发出咿咿呀呀的声音。
　　
　　林秀莲站在一旁，给小宝喂奶。
　　
　　小家伙听到哥哥的声音，顿时不喝了，咿咿呀呀跟着舞蹈起来，也不知道在说什么。
　　
　　屋里热火朝天，那是人间烟火的好日子。
　　
　　可这墙根外头，却是另一番光景。
　　
　　北风卷着雪粒子，噼里啪啦地打在墙头枯草上。
　　
　　一个黑影缩着脖子，把自己裹在一件满是油污的破棉袄里，正贴着陈家的院墙根儿蹭。
　　
　　这人正是刘大炮仗，陈金花的男人。
　　
　　他双手插在袖筒里，冻得清鼻涕顺着人中往下流，也不伸手擦，就那么使劲一吸溜。
　　
　　“真特么香啊……”
　　
　　刘大炮仗咽了口唾沫，眼珠子有些发绿。
　　
　　他听着院墙里头传来的切菜声、说话声，还有那个大嗓门陈桂兰的笑声，心里头那个恨啊，就像是野草一样疯长。
　　
　　自家那个死婆娘陈金花，没被抓的时候，整天除了哭就是闹，现在被抓了，家里冷锅冷灶的，更是连口热水都喝不上。
　　
　　再看看人家老陈家。
　　
　　自从陈桂兰这老娘们去了一趟海岛，回来就跟变了个人似的。
　　
　　家里日子越过越红火。
　　
　　

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