第778章 老太太传授烧鱼汤的秘诀

第778章 老太太传授烧鱼汤的秘诀 (第1/2页)

她这话还真不是逗老太太开心，心里还在琢磨，这是怎么烧出来的。
　　
　　其实刚刚陆火家说的那些话并没有错，她烧出来的鱼汤还真有点腥。
　　
　　当然，即便是有腥味，最后也被吃的一干二净，一点都不剩。
　　
　　老太太听到连文娥这话，脸上的笑容更甚：“你先吃，等后面吃完了，我再告诉你，怎么做。”
　　
　　“另外，你待会帮我把肉分一分，猪头我们留一半，这个老头子爱吃，剩下一半你两家分。”
　　
　　“羊肉的话，给我们留下两碗就行，剩下的都给你们。”
　　
　　“另外鱼的话，有一条我准备做鱼干，到时候可以给老头子下酒。”
　　
　　“剩下的一条与一个鱼头，我等一下给你们每人分一半，你们自己带回去烧。”
　　
　　老太太刚刚在厨房的时候，就已经想好了，那些东西要如何分。
　　
　　她这边话音刚落，陆火家连忙开口：“妈，既然爸喜欢吃猪头，猪头我们两个就不分了吧。”
　　
　　陆保家也连忙点头：“是啊，妈，我们拿点羊肉，拿点鱼就行了。”
　　
　　老爷子笑着开口：“行了，就听你妈的，我们平常就三个人吃饭。”
　　
　　“芸冬这丫头，也吃不了多少，半个猪头，都够我吃很久了！”
　　
　　“老太婆，那个猪嘴巴给我留下来，别分给他们，那个好吃。”
　　
　　老爷子这话一出，陆保家、陆火家兄弟不再开口。
　　
　　老太太笑着点头：“行，猪嘴巴我到时候全部留下来，那个猪舌头我也留下来，用点盐腌一下。”
　　
　　“腌个几天再吃，炒出来可香了。”
　　
　　陆平安也笑着插了一句嘴：“爷爷，我下次回来，给你们带点火锅料回来。”
　　
　　“我们好久没吃火锅了，下次刚好吃一顿。”
　　
　　“以宁到时候也回来，她肯定也喜欢。”
　　
　　老爷子听到这话，眼睛一亮，连忙点头：“好好好，我都听我大孙子的。”
　　
　　陆平安见老爷子没意见，端起碗来，喝了一口鱼汤，鱼汤鲜美无比。
　　
　　“奶奶，你今天这个鱼汤烧的太成功了，真好吃。”
　　
　　他说完后，又端起碗，喝了一口鱼汤。
　　
　　连文娥也连忙点头：“是啊，妈，我烧的鱼汤跟你烧的相比，相差太多了。”
　　
　　“你烧的鱼汤一点腥味都没有，而且特别鲜。”
　　
　　陆芸冬也开口道：“奶奶，鱼汤好吃。”
　　
　　其余几个小丫头也纷纷点头，她们也觉得鱼汤很好喝。
　　
　　老太太听到众人的夸赞，满脸都是笑容：“你们觉得好喝就好，好喝就多喝点，我可是烧了半条鱼呢。”
　　
　　“你们几个小丫头吃鱼的时候可要注意了，鱼可是有骨头的，一定要吃的慢一点，知道吗？”
　　
　　陆芸冬、陆芸菊、陆芸静、陆芸花连忙点头，异口同声的道：“好的奶奶……”
　　
　　老太太转头对连文娥开口：“老二媳妇，其实烧这个鱼汤，我大孙子告诉我，最主要的就是两点。”
　　
　　“第一点就是这个鱼啊，一定要放在锅里煎一下，你要舍得放油，千万别让鱼粘锅了。”
　　
　　“煎的差不多了，你再把葱跟姜放下去，放一点点酒去腥。”
　　
　　“第二步最关键了，就是一定要加滚烫的热水，全程大火，盖上锅盖，让鱼汤在里面沸腾。”
　　
　　

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