第460章 笨拙的煎蛋
第460章 笨拙的煎蛋 (第1/2页)琴房的地板光可鉴人。
叶挽秋跪坐在地上，手里还攥着微湿的抹布，额角渗出细密的汗珠。她刚刚完成了林见深交代的“任务”——擦拭这间比许多客厅还要宽敞的琴房的每一寸木地板。从钢琴下方不易察觉的角落，到书架与墙壁的缝隙，她没有放过任何一处。这不是她熟悉的领域，没有佣人代劳，没有便捷的清洁工具（只有最基础的桶、水、和几块不同用途的抹布），一切都要亲力亲为。弯腰，擦拭，清洗抹布，拧干，再擦拭。重复的动作单调而耗费体力，尤其是对她那扭伤未愈的脚踝来说，更是负担。但她做得异常认真，甚至带着一种近乎虔诚的专注。
汗水顺着鬓角滑落，腰背传来酸涩的抗议，但当她看着眼前洁净得几乎能倒映出天花板上射灯光晕的深色木地板时，心里竟生出一丝奇异的满足感。这是一种与拉出完美音符截然不同的成就感。后者是天赋、技巧与情感的共鸣，是精神层面的翱翔；而前者，是实实在在的、付出体力后收获的、对眼前环境的一点点掌控。在这完全被动、前途未卜的境地里，这一点点“掌控”，哪怕只是擦干净一块地板，也显得弥足珍贵。
她将清洁工具仔细收拾好，放回储物间。看看墙上的挂钟，已经接近中午。林见深还在书房，门紧闭着，里面没有任何声响传出，安静得仿佛无人。那位“客人”下午才会到。她还有时间。
肚子适时地发出轻微的“咕噜”声，提醒她早餐那点简单的牛奶吐司早已消化殆尽。她走到厨房区域，目光落在宽敞的中岛台上。早晨那场兵荒马乱的“香煎三文鱼”惨剧还历历在目，林见深精准而冷酷的评价犹在耳边。挫败感激起的羞窘感尚未完全散去，但另一种情绪，一种不服输的、想要再次尝试的念头，却悄然滋生。
他说“想学，就看着”。她看了，也记住了步骤。但看懂了，和亲手做出来，是两回事。西兰花炒鸡丝的步骤她记在心里，但此刻，她不想再做复杂的菜式。她的目光，落在了冰箱里的鸡蛋上。
煎蛋。这个她初次尝试就惨败收场，被林见深“随手”拯救，并做出完美示范的简单食物。像是某种执念，又像是必须跨越的一道坎，她再次站到了灶台前。
这一次，她没有贸然行动。她先仔细回忆了昨天早晨林见深行云流水般的动作细节。热锅，倒油，油温……他好像等油微微冒烟才下的鸡蛋？不，好像又没有完全冒烟，是油面有细密的波纹？她不太确定。打鸡蛋……他单手磕开，蛋液完美滑入，蛋黄完好。而她上次，蛋壳碎片掉得到处都是。火候……他似乎是用中小火，慢慢煎熟，边缘焦黄起泡，中间蛋黄饱满。
脑子里过了一遍流程，她深吸一口气，从冰箱里拿出两枚鸡蛋。又取出一个小碗，决定这次先把鸡蛋打在碗里。至少，可以避免蛋壳掉进锅里的惨剧。
点火，将平底锅放在灶上，开中小火加热。等锅底微微发热，她倒入少许橄榄油。油在锅里慢慢铺开，泛起细小的波纹。她紧盯着油面，回忆着林见深昨天的动作。是这个时候吗？油好像还不够热？她又等了几秒，看到油面开始有更明显的、细微的波动，似乎有极淡的青烟升起。
就是现在？她有些不确定，但再等下去，油可能就太热了。她拿起那个盛了鸡蛋的小碗，屏住呼吸，手腕倾斜，将蛋液小心翼翼地倒入锅中。
“刺啦——”蛋液接触热油的瞬间，发出悦耳的声响，边缘迅速凝固，泛起白色的泡泡。蛋黄稳稳地待在中央，没有散开！成功了第一步！叶挽秋心里一喜。
但下一秒，她就发现了问题。因为紧张，她倒蛋液的动作有些犹豫，蛋液入锅的位置偏了，没有落在锅中央，而是靠近了锅沿。而且，因为是从碗里倒下去的，蛋液摊开的形状不太规则，像个歪歪扭扭的椭圆形，不像林见深煎出的那种完美的圆形。
她赶紧拿起锅铲，想要将鸡蛋往锅中央推一推。但蛋液底部已经凝固，轻轻一推，边缘就破了，流出一点稀薄的蛋清。她不敢再动，只好任由它保持这个歪斜的姿态。
接下来是等待。她记得林见深没有立刻翻面，而是等蛋白完全凝固，边缘变得焦黄酥脆。她紧盯着锅里的鸡蛋，看到蛋白从透明变成乳白，边缘开始出现细密的小泡泡，并逐渐向金黄色转变。香气也慢慢散发出来，是油脂与蛋白质结合的、令人愉悦的焦香。
差不多了吧？她试着用锅铲轻轻铲起鸡蛋边缘，能完整铲起来了！她心中一松，手腕用力，想要将鸡蛋翻面。
然而，或许是紧张，或许是力道不对，也或许是鸡蛋的“站位”不佳，翻面的动作并不流畅。锅铲铲起鸡蛋，在空中划过一个笨拙的弧度，鸡蛋在空中晃了晃，然后“啪”地一声，掉回了锅里——不是完美的翻身，而是半边叠在了另半边上，蛋黄虽然没破，但整个鸡蛋的形状变得皱巴巴，像一块被随意揉捏过的抹布。
叶挽秋：“……”
她看着锅里那块卖相不佳的煎蛋，有些丧气。虽然没焦，也没散黄，但这形状……实在难以恭维。她小心翼翼地用锅铲将它整理了一下，勉强铺平，但皱褶已经无法消除。她学着林见深的样子，撒上一点点细盐和现磨黑胡椒，然后用锅铲将它铲到准备好的盘子里。
盘子里，躺着一枚形状不规则、边缘微焦、蛋白有些地方略厚、有些地方略薄、卖相勉强及格但绝对谈不上“完美”的煎蛋。和她上次那个混合了蛋壳、焦黑一团的“不明物体”相比，已经是天壤之别，但和林见深那个堪称艺术品的煎蛋比起来，依旧是一个天上，一个地下。
她没有气馁，反而松了口气。至少，这次没搞砸，没把厨房弄得一团糟，也没做出不能吃的东西。她如法炮制，开始煎第二个鸡蛋。有了第一次的经验，这次稍微从容了一些。倒蛋液时手腕稳了些，蛋液基本落在了锅中央。等蛋白凝固，边缘微黄时，翻面……还是不够利落，鸡蛋在空中颤了颤，虽然成功翻面，但边缘又磕破了一点。不过整体形状比第一个好了不少。
当两枚卖相普通、但热气腾腾、香气扑鼻的煎蛋并排躺在盘子里时，叶挽秋擦了擦额角并不存在的汗（其实刚才擦地板出的汗还没完全干），心里涌起一股微弱的、但真实的成就感。这是她独立完成的，没有搞砸，可以入口的食物。虽然笨拙，虽然不完美，但确确实实是她自己做的。
她将煎蛋端到中岛台上，又热了两杯牛奶，烤了两片吐司。简单的摆盘后，一顿勉强能称为“午餐”的餐点准备好了。看看时间，离林见深说的“客人来访”还有一阵。
她犹豫了一下，走到书房门口，轻轻敲了敲门。
里面没有立刻回应。过了几秒，门内传来林见深平静无波的声音：“进。”
叶挽秋推开门。书房比她想象的更大，也更为……冷峻。一整面墙是顶天立地的书架，塞满了各种厚重的外文书籍和文件盒。一张巨大的黑色实木书桌对着窗户，上面并排放着三台曲面显示屏，正闪烁着复杂的曲线图和密密麻麻的数据、文字，旁边散落着一些纸质文件。林见深就坐在宽大的黑色皮质办公椅里，背对着门口，面向着那些令人眼花缭乱的屏幕。阳光从巨大的落地窗照射·进来，勾勒出他挺拔而略显冷硬的背影。空气中弥漫着淡淡的、类似雪松与旧书混合的冷冽气息，以及一种无形的、高度专注与紧绷的氛围。
听到她进来，林见深没有回头，修长的手指在键盘上快速敲击着，视线依旧停留在屏幕上那些不断滚动的数据和信息上。
“林老师，”叶挽秋站在门口，有些局促，不太敢打扰他，“午餐……我简单准备了点，您要不要先吃点？”
林见深的动作微微一顿，似乎这才从那些复杂的数据中抽离出一丝注意力。他转过椅子，目光先是落在叶挽秋脸上，然后越过她，瞥向客厅中岛台的方向。那里，两盘煎蛋、两杯牛奶、两片吐司，在阳光下冒着微微的热气。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）