第421章 杀猪宴
第421章 杀猪宴 (第1/2页)赵山河单手抱着妞妞，牵着林秀，顺着土路往回走。
还没走到村中央，一股浓郁的酸菜猪肉香，混杂着柴火味，就顺着初秋的冷风扑面而来。
晒谷场上，黄土飞扬。
不到半个钟头，十几张高低不平的木桌就被拼成了一长溜。
长条凳、矮马扎，甚至是从家里临时抱来的木头墩子，全都在桌边围了一圈。
几口海碗粗的大黑铁锅被架在了临时垒起的土灶上。
底下的干柴烧得噼啪作响，橘红色的火苗子凶悍地舔着锅底。
锅里，翻滚的开水冒着大团大团的白气。
另一口锅里，酸菜和切得厚实的大块五花肉正咕嘟嘟地炖着，浓郁的肉香味飘满了整个靠山屯。
“都让让！面上来了！”
几个妇女端着比脸盆还大的瓷盆，快步穿过人群。
林秀见状，松开赵山河的手，嘱咐了一句“你看好妞妞”，便赶紧挽起袖子去案板前帮忙。
擀面杖敲得哒哒作响，村里的婶子大娘们围在一起，挑馅、对折、一捏，白白胖胖的酸菜大肉饺子迅速铺满了高粱秆编成的盖帘，正准备往滚水锅里下。
为了给这帮死里逃生的汉子接风，村里今天是一次性放倒了两头大肥猪。
饺子锅旁边，杀猪匠刘一刀正光着膀子，抡着那把厚背剁骨刀在案板上“咣咣”猛砍。
白花花的肥膘和带着血丝的排骨被剁成大块，连同洗净的下水一起，被几个打下手的汉子一盆盆端走，直接下进旁边的老卤锅里。
再往后的一口大铁锅里，热油正“滋啦滋啦”地翻滚着。
王大娘拿着长柄大铁勺，把刚切好的血肠和新鲜猪肝过油爆炒，大把的干辣椒和葱段往里一撒，那股子勾人的脂香混着辛辣味，顿时又把整个场院的香味拔高了一个层次。
猴子死皮赖脸地凑在案板边，两眼放光，哈喇子都快流下来了。
他趁着刘一刀转身拿盐罐子的功夫，伸出两根黑乎乎的手指，闪电般捏起一块刚切好的肥瘦相间的白肉就往嘴里送。
“啪！”
王大娘眼疾手快，抓起手里的一截大葱，照着猴子的手背就是狠狠一下。
“哎哟！”
猴子疼得一缩手，刚到嘴边的肉片险些掉在地上，被他一把塞进嘴里，烫得直吸溜气。
“你个小瘪犊子！”王大娘中气十足地骂道，“在城里抓了多少灰，狗爪子洗都没洗就往肉上伸！”
“大娘，俺都快饿抽抽了！”
猴子一边嚼得满嘴流油，一边梗着脖子叫屈，“城里那饭淡出鸟了，现在就是给俺一块树皮，俺都能嚼出肉味儿来！”
“滚滚滚！去桌边等着！”
刘一刀拿刀背作势要敲他，赶鸭子似的把猴子往长桌那边轰。
周围的村民看着猴子这副馋鬼投胎的模样，顿时爆发出震天的哄笑。
村口的刘老头磕了磕旱烟杆，扯着嗓子打趣道:“猴子，你走的时候不是吹牛，说要进城吃香喝辣吗？咋跟饿死鬼投胎似的，城里的肉不香啊？”
“别提了刘大爷！”
猴子咽下嘴里的肥肉，抹了一把油乎乎的嘴巴，“城里那肉，切得跟树叶子一样薄，风一吹都能刮跑，塞牙缝都不够！哪有咱们村的大肥猪解馋！”
“哈哈哈！我看你小子是在城里光顾着挨揍，连饭都没顾上吃吧！”
众人又是一阵大笑，整个晒谷场上全快活的空气。
“起锅——！”
不知谁长长地吆喝了一声，第一锅白白胖胖的酸菜大肉饺子热腾腾地捞了出来。
紧接着，炖得烂糊的大块五花肉、滋滋冒油的爆炒血肠、连筋带肉的大棒骨，像流水一样一盆盆端上了拼接起来的长木桌。
饿极了的汉子们眼睛都绿了，谁还顾得上讲规矩。
大壮一掌拍开老白干的泥封，醇厚辛辣的酒香瞬间飘了出来。
他抄起酒坛子，挨个给大伙儿面前的粗瓷大海碗倒得满满当当。
“造！”
大牛吼了一嗓子，筷子在半空舞出残影，夹起一块半巴掌大的白肉直接塞进嘴里，嚼得满嘴流油。顺手端起大海碗灌了一大口烈酒，辣得直吸溜气，大呼痛快。
老黑、大壮他们身上还缠着往外渗血的纱布，此时也早就脱了破棉袄，甩开膀子踩着长条凳，连吃带喝，抢成一团。
场面比过年还要热闹百倍。
赵山河单手抱着妞妞，顺着土路慢悠悠地溜达过来时，长桌这边的汉子们已经造下去了半坛子酒。
嘴里正对付着一根大棒骨的大牛眼尖，第一个看见了他。
“山河哥！”
大牛赶紧吐掉嘴里的骨头渣子，胡乱用手背一抹嘴，猛地端起桌上两个倒满酒的海碗，三步并作两步挤了过来。
“你跑哪溜达去了！俺们可没等你，先造上了！”
大牛咧着嘴笑，把其中一个沉甸甸的海碗递到赵山河面前。
酒液在碗里直晃荡，洒出来几滴，落在黄土地上瞬间渗了进去。
赵山河单手稳稳接过了海碗，看着大牛那张油光水滑的脸，笑骂了一句:“吃你的吧，我要是早来半个钟头，那锅里的肥膘还能轮得着你？”
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