第238章 天下英雄如过江之鲫！

第238章 天下英雄如过江之鲫！ (第2/2页)

杨光点了点头，“对，他叫夏沐宸，这哥们儿的经历确实挺传奇的。”
　　
　　他擦了擦手，靠在案板边上，“普通家庭出身，他爸早年是在夜市摆地摊炒面的。他小学的时候帮忙给他爸炒面，结果炒出来的面比他爸炒出来的还好吃一截。”
　　
　　“然后被一个食客拍了视频，并加了一段父子俩炒面的对比评价发到了网上，小火了一把，又被锦粤楼的老板看中，说服他爸资助他去学了厨，一路走到今天。”
　　
　　“夏沐宸他主修的是粤菜，川菜是后面才开始学的，但水准就已经快赶上我了。”
　　
　　杨光叹了口气，“上场比赛的时候他做的是蜜汁叉烧，比完之后我还专门尝了一口他的，水准已经快赶上你爷爷平时做的蟹黄汤包了，可能跟你之前的麻油银丝卷差不多，不对，应该还要略微强那么一点吧？”
　　
　　狠狠感慨了一番后，杨光突然瞥向宋砚，“不对！这么说起来，我怎么感觉你更变态呀？纯纯牲口一个！”
　　
　　宋砚干咳一声，“不敢不敢，天下英雄如过江之鲫，人中龙凤尚且举步艰难，我不过是运气好了那么亿点点而已。”
　　
　　他这话倒是发自真心的。
　　
　　这个叫夏沐宸的兄弟名字牛逼也就算了，从小到大的经历还这么传奇。
　　
　　要不是自己侥幸绑定了系统，哪怕从小学厨也不一定能赶上人家。
　　
　　他的水平现在虽然跟老爷子差不多，甚至也在传承空间中做出过S-级的面果儿。
　　
　　但是在无法使用系统的高级鉴定拿到最佳品质的食材时，哪怕是做面果儿，他也没有信心能和老爷子的蟹黄汤包一较高下。
　　
　　毕竟那可是A+级之最。
　　
　　而且由于时间线不同导致大部分水果口感都有所改良，绝大多数以此为基准的面果儿馅料也只能做以改动。
　　
　　只有少部分面果儿还能按照秦怀仁师傅给的秘方继续做，其他的能稳定到普通A+级，已经是他目前的极限了。
　　
　　看来得抓紧升级调味了。
　　
　　不把调味提升到大师级，宋砚感觉自己想拿第一是真的不够稳健呀！
　　
　　“妈，特价面果儿的设置你帮我调了没？”宋砚走到窗口，询问秦芳。
　　
　　“好了，你这要求真麻烦，先让人家食客写自己的口味，吃完之后还得给你打分评价，还必须得挑刺…”秦芳一脸无语。
　　
　　“那现在有人点没？我主要是想针对性的练习一下调味。”宋砚继续问。
　　
　　秦芳瞄了一眼前面的屏幕，“有了，一个姓王的食客点了橙子面果儿。”
　　
　　“要求是果肉要清甜多汁，不要太酸，皮要软糯好嚼，最好带点回甘，跟里面的馅料能搭在一起，他那要求写得一堆，有些我看不太懂，你自己看吧。”
　　
　　宋砚点了点头，拿起手机看后台。
　　
　　这个口味要求其实还是比较大众化的，只需要在他原先制作的基础上微调一下就行了，减少白豆沙，增加新鲜橙皮丁和柠檬汁，让馅料更清爽，皮更薄更糯。
　　
　　有了思路后，宋砚立马开始动手。