第410章 奶糖~~

第410章 奶糖~~ (第2/2页)

“后来把木炭磨碎，包进细布，让糖浆从上面慢慢流过去，效果好了一些。”
　　
　　“可细布总会漏下黑渣。”
　　
　　吴良想了一会儿前世看过的抖音视频，又继续说道。
　　
　　“别把木炭磨得太细。”
　　
　　“先砸成细小颗粒，用水清洗干净，再晒干装入木桶。”
　　
　　“木桶最下面放一层细沙。”
　　
　　“上面再铺干净棉布。”
　　
　　“让糖浆一层层渗下去。”
　　
　　“多试几种木炭，看看哪一种效果最好。”
　　
　　“糖浆过滤以后重新熬煮。”
　　
　　“结出来的糖与剩余糖蜜分开。”
　　
　　“那些糖蜜也别扔，可以继续熬糖，还可以拿来制作其他东西。”
　　
　　宁秋棠越听眼睛越亮。
　　
　　“妾身回头便让人试试。”
　　
　　“还有这个。”
　　
　　她从箱中拿出一个银盘。
　　
　　银盘上放着几十颗淡黄色小糖块。
　　
　　每一颗只有指甲大小。
　　
　　外形还算规整。
　　
　　吴良捏起一颗。
　　
　　一股淡淡乳香扑面而来，顿时有些惊讶。
　　
　　“奶糖？”
　　
　　宁秋棠有些得意。
　　
　　“王爷以前说过，可以将牛乳与白糖熬在一起制作糖果。”
　　
　　“妾身便让厨子试了几次。”
　　
　　“前几次全部熬煳了。”
　　
　　“后来改用小火，才做成现在这个样子。”
　　
　　吴良将奶糖放进口中。
　　
　　奶香很浓。
　　
　　甜味也足。
　　
　　口感却有些软。
　　
　　嚼了几下，整颗奶糖都粘在牙齿上。
　　
　　吴良扯了扯嘴角。
　　
　　好不容易才将奶糖咽下去。
　　
　　宁秋棠一直盯着他的反应。
　　
　　“王爷觉得怎么样？”
　　
　　“味道不错。”
　　
　　吴良舔了舔牙齿。
　　
　　“就是太粘牙了。”
　　
　　“牙口不好的老人吃上一颗，糖和牙没准能一起下来。”
　　
　　沈令仪忍不住掩嘴轻笑。
　　
　　宁秋棠也白了他一眼。
　　
　　“哪有这么夸张？”
　　
　　“你自己尝一颗。”
　　
　　宁秋棠拿起奶糖放进口中。
　　
　　刚刚嚼了两下，她的眉头也皱了起来。
　　
　　确实粘牙。
　　
　　吴良伸手捏了捏她的脸。
　　
　　“怎么样？”
　　
　　“牙还在吗？”
　　
　　宁秋棠拍开他的手。
　　
　　“王爷尽会取笑妾身。”
　　
　　“奶糖已经能做出来，剩下的就是慢慢调整。”
　　
　　吴良重新拿起一颗。
　　
　　“牛乳中的水分还太多。”
　　
　　“继续用小火熬。”
　　
　　“火大了容易煳，火小了便多熬一会儿。”
　　
　　“再制作一些更小的模具，每一块奶糖都做成相同大小。”
　　
　　“外面用油纸包起来，免得粘在一起。”
　　
　　“天气炎热、天气寒冷时，各放一批。”
　　
　　“看看能够保存多长时间。”
　　
　　沈令仪问道：“这些东西也先不卖？”
　　
　　“先别急。”
　　
　　吴良说道：“奶制品容易坏。”
　　
　　“吃坏一个人，王府生意的名声便毁了。”
　　
　　“先让府中人试吃。”
　　
　　“确定能够保存多久，再决定什么时候制作、制作多少。”
　　
　　沈令仪认真记在心里。
　　
　　最后一只木箱最重。
　　
　　两名侍女合力将箱子打开。
　　
　　里面铺着厚厚棉布。
　　
　　棉布中间放着几块巴掌大小的青绿色玻璃。
　　
　　玻璃表面凹凸不平。
　　
　　里面还有大量气泡。
　　
　　透过玻璃，只能模糊看见对面灯火。
　　
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