第22章 明儿我让你瞧瞧，什么叫真正的卤味！

第22章 明儿我让你瞧瞧，什么叫真正的卤味！ (第2/2页)

回来的路上，秦万山便琢磨着将卤味馒头跟卤素菜生意分开，卤味馒头往后就只做两荤的，素菜则分出去单买。
　　
　　秦晓燕显然是还不能独当一面的，这么以来，便差了个人手，非常顺理成章地，秦万山把主意打到了秦母身上。
　　
　　秦母从街道办领的手工活计，干起来费眼睛不说，每天至少不间断地干上八九个小时，才能挣个五六毛钱，倒不如来给自己搭把手。
　　
　　“阿妈，你干活利索，又是我亲妈，你要是能来帮我，自然再放心不过......”
　　
　　秦万山说着顿了一下，这才继续往下说道，
　　
　　“而且，我也不会让阿妈你白干，给算工钱，一天一块钱！”
　　
　　“你这孩子！”秦母一听这话，忍不住笑骂道，“帮自己儿子干点活儿，还要什么工钱，这像设么话！”
　　
　　“阿妈，亲兄弟还要明算账，亲母子更得明算账。”
　　
　　秦万山正色道，
　　
　　“您帮我去支摊子可比干手工活累多了，要是连个收入都没有，那还有什么盼头？
　　
　　再说了，这钱又不是外人赚了去，您收着，家里不还是您当家？”
　　
　　“万山这话说得在理......”
　　
　　一直默不作声的秦父突然开口了，
　　
　　“一码归一码，既然要人帮忙，那就得付工钱，家里的账分清楚了，往后才不会有疙瘩。”
　　
　　秦父这话一出，便是给这事儿定了调，秦母没有再出言反驳。
　　
　　秦万山这话确实没错，那几毛一块的工钱，最后还不是要贴补到家用到孩子身上，不过是左手倒右手罢了。
　　
　　且这钱经了一道自己的手，分量就不同了。
　　
　　那是自己挣的，不是儿子给的。
　　
　　要事谈完了，接下来便是今儿的重头戏——数钱！
　　
　　秦万山取出零钱盒子，揭开铁盖，往桌子上一倒，‘哗啦’一声，大大小小的纸币硬币便堆成了一座小山。
　　
　　末了，秦万山还从衣服内兜里掏出那张大团结，搁在了小山尖尖上，煞是惹眼。
　　
　　包括猪下水在内的下脚料一共二十四斤，外加猪头一个，成本八块钱。
　　
　　制作成卤味后仅得十二斤，其中单卖出去五斤，一斤一块二毛钱，那便是六块钱；
　　
　　余下七斤制作成卤味馒头，一斤能做十五个左右的卤味馒头，扣掉损耗以及自己吃掉的，共制作了一百一十八个卤味馒头；
　　
　　其中纯荤馒头卖出去了八十二个，一荤一素卖出去了二十三个，纯素卖出去了十三个，共进账二十一块；
　　
　　二十个鸡蛋纯当添头送了，不算钱。
　　
　　一斤干海带泡发出八斤，加上十斤土豆、十斤毛豆以及两斤豆干，共卖出去两百四十角，一角三分钱，进账七块二毛钱，成本三块钱。
　　
　　另外单独售卖整只猪头，入账八元。
　　
　　全盘营收相加，今日总进账三十四元二角，扣除原材料总成本十三元，再减去购买馒头花费的三元五角，最终今日净收入整整十七元二角七分。
　　
　　利润比之昨日，翻了近一倍！
　　
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　　“电影院门口新支了个卤味摊子，红火得哟，人摞人，队长得能拐三个弯，连旁边那买馒头的傻大个都跟着发了财！”
　　
　　“卤味摊子，那个食堂大师傅下海了？”
　　
　　“铁定不是大师傅，一个年轻人，还带着个小丫头片子，搁食堂后厨里，顶天了也就是个小学徒。”
　　
　　“年轻人，多大岁数？”
　　
　　“瞧着顶多二十出头吧，不过那一首卤味倒是做得地道，也不知......”
　　
　　“嗤，二十来岁的年轻人懂什么卤味，明儿我让你瞧瞧，什么叫真正的卤味！”
　　
　　“......”