第56章 许诺的铺子下来了

第56章 许诺的铺子下来了 (第2/2页)

馒头虽然没了，可肉夹馍却是管够。
　　
　　刚刚清闲了大半小时的孙老头，终于迎来了他的主场。
　　
　　其站在自己那辆烧饼车后面，案板上揉好的面团一溜排开，揪剂子、擀面、上铛、翻面、起锅，一连串动作密不透风。
　　
　　手里的擀面杖在案板上碾过，面团被擀成圆饼，巴掌一甩就落在了铁铛上，滋啦一声腾起一股白气。
　　
　　铁铛里的饼皮烙成了虎皮色，铲子一挑一个，码在案板边沿的竹筛里，摞成了一座小塔，又随着秦记卤味摊子前客人喊的‘再来五个’的声音，重新矮下去。
　　
　　单买那边同样不遑多让，既然限了每人半斤，那排到跟前的客人便个个冲着半斤来要，油纸翻飞，秤杆几乎没落下来过。
　　
　　这头，卤味馒头两百六十个卖得干干净净；那头，单称的卤味已经走了近四百斤。
　　
　　这头肉夹馍还堆着四五十个等做，那头摊子上的卤味盆却已经露了底。
　　
　　从摊子支起来到最后一个肉夹馍递出去，前后连三小时都不到，近千斤的卤味便销售殆尽。
　　
　　可队伍尾巴上仍有一大片人没能挨到摊前，眼睁睁看着空盆子被撤下去，忍不住抱怨‘秦记卤味店大欺客，晓得买的人多，东西怎不多备些’。
　　
　　话里虽然带着火气，脚下却还不肯挪，踮着脚往空摊子上瞅，好像还能瞅出点剩的来。
　　
　　秦记卤味这边一收摊，影院门口那阵喧腾便像潮水似的哗地退去了大半，余下的客流慢慢散开，流向四周那些憋了一整晚的卤味摊子。
　　
　　其中最为显眼的便是那洪氏卤味，摊子前那热闹模样，倒是有秦记卤味登报前的几分意思了。
　　
　　显而易见的，洪氏卤味正如秦记卤味一般，在这影院门口，站稳脚跟了。
　　
　　对此，秦万山依旧没有说什么，仅是扫了一眼便收回了视线，双手落在板车车把上，推着板车便要离去，才刚起步就被周涛给喊住了。
　　
　　“秦同志，请等一下，我这儿有件要事要跟你说......”
　　
　　周涛说着便从口袋里掏出了一把钥匙，黄铜色的，钥匙齿磨得发亮，边角还没怎么磨，显然是新打的。
　　
　　“早上工商部门许诺的铺子下来了，钥匙中午就到我手里了......”
　　
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　　秦记卤味的板车刚抵达马路对面，洪师傅便从自家摊子后面直起了腰，手里那把剁刀往砧板上一拍，声音不大不小，却刚好能钻进周围几桌客人的耳朵里。
　　
　　“秦记卤味有什么了不起的？不就是沾了报纸的光嘛！
　　
　　要论味道，还得是我洪氏卤味这锅熬了十几个年头的老卤才地道！
　　
　　那秦记才开张几天，火候都没摸透呢，你们信不信，再过两月，那味儿就得走样！”
　　
　　这个点儿，能到洪氏卤味摊子前买卤味的客人，大多是秦记卤味那头没能买到，退而求其次的，心里本就不爽，闻言当即纷纷附和。
　　
　　“可不是嘛，我今儿排了快一个钟头，到跟前说卖完了，这秦记卤味就是仗着上了报纸名气大，等这阵子热闹过去了，瞧他还能这么摆谱不！”
　　
　　“我也觉得洪师傅这味儿地道，秦记卤味啊，也就头一口香，吃多了腻得慌......”
　　
　　“秦记卤味那卤味也就普普通通，我也想不明白咋那么多人买......”
　　
　　众人你一言我一语，越说越真，越说越像那么回事。
　　
　　几个原本只是路过、探头张望的行人，听了这番议论，脚步便停了下来，犹豫着往洪氏的摊子前凑了凑。
　　
　　洪师傅见状，手上动作更殷勤了，油亮亮的卤味一盘盘端上来，嘴里还不忘添一句。
　　
　　“大伙尽管放心，我这摊子不靠报纸，靠的是实打实的手艺，吃过的，都晓得！”
　　
　　“......”