第260章 苏粟的美食之心。
第260章 苏粟的美食之心。 (第2/2页)电话那头传来父亲语气很平淡：“哦，挺好的。”
“爸，你要不要来尝尝？我新做了一道招牌菜。”
“最近忙，有空再说吧。”
最后一个画面。
女孩坐在餐厅的窗边，看着外面的街景，她的手里有一个爷爷留下的遗物。
让她突然想起了爷爷在世的时候，偶尔会提起这道菜，很失落和遗憾。
“百花鸡啊，那是咱们苏家两大招牌菜之一，可惜我年轻的时候还没来得及学就失传了。”
“爷爷，为什么会失传啊？”
“那是因为你太爷爷...……”
她心中渐渐地多了一道执念，复原出太爷爷时期的那道菜，这样她就能向父亲证明——爸，你看，苏家的女儿也能做出苏家的招牌菜。
画面到这里，戛然而止。
...........
李知白睁开眼的时候，发现苏粟正低着头吸鼻子。
见师父看向自己，她红着鼻子道：“师父，不好意思啊，吃着吃着就哭了，我也不知道怎么了。”
李知白还在消化刚才看到的那些画面。
名厨世家。
太爷爷、爷爷、还有父亲都是厨师，爷爷甚至是国宴大厨。
苏家有两道传家菜，但现在只剩下一道了。
那道江南百花鸡，已经失传。
苏家有个很迂腐的规矩——传家菜，传男不传女。
李知白看完后感觉很不爽。
他开店至今也了解过不少美食之心的故事了。
例如霍大爷对亡妻的思念，于深对青梅竹马没说出口的遗憾，杨崇武从大厂出来死也要创业的倔强......每一个故事他都觉得挺感人、挺励志的。
但说实话，他虽然能共情他们的情感，却并不会生出必须替他们做点什么的执念。
可苏粟不一样，因为他是苏粟的师父，他没法只当一个旁观者。
这丫头其实很有做厨师的天赋，明明身为富二代还特别的努力、认真。
她吃饭的时候两边脸颊鼓鼓的，特别可爱。
还有她对自己的那种崇拜也是发自内心的。
其实他早就认可了这个便宜徒弟，甚至可以不收钱免费教她厨艺，当然她愿意给，他也不会拒绝。
但这也代表了他对苏粟的态度和才认识她的时候完全不一样了。
“苏粟姐，你爸是不是叫苏百味？”他忽然问。
“是啊，师父你怎么知道的？”她记得自己没说过呀。
“网上搜过。”李知白道：“我现在特别想认识你老爸，然后当面问他一句，你脑子是不是有坑！”
苏粟：“.......”
师父居然骂她父亲。
“你说说，这都什么年代了还传男不传女？你明明有天赋，他却装作看不见，甚至还不乐意教你，真的眼瞎了，他根本不知道自己闺女有多厉害！”
苏粟：“师父，其实我爸对我挺好的，就是在这方面有点固执罢了。”
“他不乐意教，我来教！”李知白立刻道：“不就是做失传菜江南百花鸡吗？有我在，一定给你搞出来。”
苏粟刚想感谢师父，接着反应过来，惊愕道：“师父，你怎么知道我想还原江南百花鸡的？”
这道菜她从没跟师父提过啊。
李知白心里咯噔了一下，坏了，嘴快了。
他拥有系统可是秘密。
“哎呀，你师父以前学过算命，像什么五行八卦略懂一二，算出来了。”
“你就说想不想把这道菜做出来吧。”
苏粟也没多想，只觉得师父好厉害，连她心里想什么都能猜到。
“想！这是我苏家的菜，只有把它做出来我才能向我爸证明我适合做厨师。”
“那行，这道菜师父帮你研究。”
“苏粟姐，你先跟我说说你印象里这道菜具体是什么样的？”
苏粟闻言，努力回忆起来。
“我只记得爷爷描述过它的样子，好像是把一整只鸡的骨头全剔出来，皮还不能破，然后鸡皮上面铺一层东西，白白的、粉粉的，爷爷说那叫百花，应该是虾什么剁成的胶，然后整鸡先蒸，蒸好了再切成一块一块，夹起也不散，吃起来的味道……”
“剩下的我也记不清了。”
这描述的有点模糊了，连配料都不确定，虾胶？那用的什么虾？还有比例也不够具体，这要凭空复刻光靠神级厨艺也有点费劲。
“你爷爷或者说你太爷爷当年有没有留下什么笔记？或者手稿之类的？”
苏粟摇了摇头：“我找过，没找到。”
李知白想了一下，掏出手机：“我打个电话。”
“打给谁？”
“沈老。”
苏粟一愣：“沈鹤亭沈老爷子吗？”
“对！他不是跟你爷爷是老相识么，说不定知道你太爷爷那道菜的具体做法，我准备抽时间去他那一趟，当面请教一下。”
“可是沈老不在江城，在H省，师父你去的话高铁得好几个小时吧？你这一来一回，店恐怕就要停业了。”
李知白闻言，脸上的表情瞬间变得痛苦，挣扎。
“别提了，我停业一天至少少赚十几万。”
“但为了苏粟姐你，我必须去！停业也在所不惜！谁让你是我徒弟呢，我这人就是心软，没办法。"
“师父……”苏粟感动得眼眶又红了。
“不过，那个停业的损失要加在你学费里啊。”李知白话锋一转道。
苏粟：“……”
白感动了！