第六百四十一章 聚餐
第六百四十一章 聚餐 (第1/2页)三人聊着村里的新鲜事，从谁家的庄稼长得最旺，说到谁家的新媳妇最能干，不知不觉间，窗外的天色已经完全黑透了。
屋里的灯泡亮堂堂的，把每样东西都照得清清楚楚，周益民看了看窗外，一拍大腿：“今晚我们就打火锅吧！热热闹闹的，正好天冷，吃着暖和。”
“好啊！”周大福第一个响应，眼睛都亮了。
“打火锅痛快，我这就去把赵刚和小梅叫过来！”
周大忠也点头应和：“我看行，人多热闹。那我就在家拾掇拾掇，把锅碗瓢盆都准备好。”
周益民站起身：“我先回家一趟，拿些肉和食材过来，我那儿还有昨天天从村里带来的腊肉和丸子，正好适合打火锅。”
说干就干，三人立刻分工行动。
周益民揣上钥匙快步出门，晚风带着点凉意吹在脸上，他紧了紧领口，脚步轻快地往自己家赶。
家里的布包里还有些没送完的年货，两斤腊肉、一兜冻丸子，还有些干菜，都是打火锅的好材料。
他翻出一口小铁锅，又找了些葱姜蒜，一股脑儿装进篮子里，拎着就往周大忠家赶。
另一边，周大福哼着小曲往赵刚家走。
他敲了敲赵家的门，里面传来赵刚的声音：“谁啊？”
“刚子，是我，大福！”周大福扬声喊道。
“十六叔叫咱们去吃火锅，快带着小梅一起过来！”
门“吱呀”一声开了，赵刚探出头来，脸上带着笑意：“哟，这么好的事？等着，我们这就来！”
他转身回屋叫小梅，没一会儿，两人就跟着周大福走，小梅手里还拎着一些糖果，这些都是过年的时候，赵刚给她买的。
说是要给周益民尝尝。
周大忠在屋里也没闲着，他把桌子搬到屋子中间，擦得干干净净，又找出火锅用的炭炉，往里面添了些炭火，用火柴点着，橘红色的火苗“噼啪”地舔着炭块，很快就旺了起来。
他把锅架在炭炉上，往里面倒了些清水，又扔了几片姜和葱段，等着水烧开。
接着，他开始洗菜，菠菜、白菜、萝卜，洗得干干净净，码在盘子里，整整齐齐地摆在桌上。
周益民拎着篮子回来时，正好撞见周大福带着赵刚和小梅进门。
“周大哥！”小梅笑着打招呼，把手里的糖果递了过去。
“这是过年的时候，哥哥给我买的，好甜。”
虽然周益民不怎么喜欢吃甜食，不过小梅都已经开口，他也不能拒绝，便从中挑选了一个，吃了下去。
“好甜。”
小梅听见后，露出得意的笑容，然后也跟着吃了一个。
周益民将带来的东西，递给周大忠，“大忠，把这些都洗一下。”
他自己则打开篮子，把腊肉切成薄片，冻丸子倒进盘子里，干菜也泡在水里发着。
赵刚凑过来看了看，笑着说：“周大哥，你这腊肉看着就香，肯定好吃。”
“那是，这是我奶亲手腌的，在乡下挂了一冬天，味道绝了。”
周益民得意地说，“等会儿煮在锅里，保证你们吃了还想吃。”
周大福在一旁打趣道：“刚子，你可别跟我抢啊，我早就惦记着十六叔家的腊肉了。”
“去你的，谁跟你抢了。”赵刚笑着推了他一把，屋里顿时充满了欢声笑语。
不一会儿，周大忠把所有的菜都洗好了，满满当当地摆了一桌子。
锅里的水也烧开了，“咕嘟咕嘟”地冒着泡，热气腾腾的，把屋里的寒意都驱散了。
周益民把腊肉和丸子倒进锅里，又放了些干菜，盖上锅盖，等着锅里的美食煮熟。
大家围坐在桌子旁，看着锅里咕嘟咕嘟冒着的热气，闻着渐渐飘出来的香味，都忍不住咽了咽口水。
周大福搓了搓手：“真香啊，我都快饿坏了。”
“快了，再等一会儿就好了。”周益民笑着说，给每个人都倒了杯热水。
“先喝点水暖暖胃。”
窗外的夜色越来越浓，屋里的炭炉烧得正旺，火锅里的香味越来越浓郁，夹杂着大家的说笑声，整个屋子都充满了温暖和热闹的气息。
小梅闻着香味，口水都要流出来的样子。
“差不多了，能吃了！”周益民掀开锅盖，一股白烟“腾”地冒了出来，裹着腊肉的咸香和丸子的肉香，直冲鼻腔。
锅里的腊肉片卷着边，油花在汤里浮浮沉沉，冻丸子吸饱了汤汁，圆滚滚的泛着油光，干菜也舒展开来，在汤里轻轻晃悠。
周大忠早已把碗筷摆好，每人面前放着个粗瓷碗，里面盛着点酱油醋。
“快，快夹菜！”
他拿起筷子，先给小梅夹了个丸子：“小梅，尝尝这个。”
小梅笑着接过来，咬了一小口，滚烫的汤汁在嘴里爆开，鲜得她眼睛都眯了起来：“嗯！好吃！肉特别紧实，还有股香油味呢。”
赵刚也没闲着，筷子一伸就夹了片腊肉，吹了吹塞进嘴里，肥的部分油而不腻，瘦的部分越嚼越香，他含糊不清地说：“周大哥，你带来的腊肉真绝了！是我吃过最好的腊肉。”
“那是自然。”周益民得意地扬了扬下巴，给大家每人都夹了片腊肉。
“我奶腌肉的时候，得用柏树枝熏三天，再挂在房梁上晾着，风雨不侵，才能有这味道。”
周大福手快，捞了一大筷子干菜，就着米饭扒拉着：“这干菜也好吃，吸了肉汤，比新鲜菜还够味。”
他嘴里塞得满满的，说话都含糊不清，眼睛却一直盯着锅里，生怕慢了一步，好吃的就被别人抢光了。
周益民往锅里添了些白菜和菠菜，绿叶菜遇热就软了下来，在汤里打着旋。
“多吃点青菜，解解腻。”
他给每个人碗里都拨了些，“刚从地里摘的就是不一样，看着就水灵。”
小梅夹起一筷子菠菜，翠绿的叶子上还挂着汤汁，她小口吃着，笑着说：“好吃，大白菜吃了那么多顿，早就想换换口味。”
锅里的汤“咕嘟咕嘟”地冒着泡，不断有热气往上冒，把每个人的脸都熏得红扑扑的。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）