第250章 哪个才是正宗驴打滚?
第250章 哪个才是正宗驴打滚? (第1/2页)不过有一说一,经过老爷子这么一说,宋砚原本有些焦躁的心情还是平复了下来。
没有进度条能看,调味升级慢就升级慢点吧,这个确实也不必急于一时。
今天从早上4点多一直忙到现在的10点了,也是时候该休息一会儿了。
宋砚果断把自己扔到躺椅上,然后熟练地掏出手机,打开短剧。
大概过了十几分钟,宋晓晓进来了,手里还拿着一个看起来黄黄的糕点。
“哥!你快看!是我在外面小摊上买的驴打滚,尝起来还挺好吃的呢。”
宋记所在的这条街晚上本来就有夜市,之前宋晓晓和宋砚晚上回去时也买过,卖的主要都是些烧烤、油炸之类的食品。
不过因为这段时间前来宋记的食客越来越多,甚至排队的人都有些络绎不绝,所以外面的摊位越摆越早,越摆越多。
不过宋砚此前还真没见过有人在外面卖面点,于是便站起来瞧了瞧。
宋晓晓手里捏着的驴打滚是长条状,大概手指粗细,外面看起来黄黄的。
长相看起来确实不怎么样,属于颜值比较低的,就是不知道味道如何。
宋晓晓现在的眼界可不低,B级以下的面点除非有什么特别新奇的地方,否则是不可能得到她这样的评价的。
但还不懂宋砚说话,郭林便纳闷儿了起来,“不对呀,驴打滚我也会做,为啥我做出来的跟你这个长得不一样呢?”
“啊?”宋晓晓也很惊讶,“可是我感觉外面那个老奶奶应该没有骗我呀!而且这个驴打滚真的挺好吃的。”
宋砚对于驴打滚一点都不了解,所以就看向了老爷子,“爷爷,您看一下晓晓手里这个驴打滚是正宗的还是假的?”
宋安邦走过来仔细瞧了瞧,“不错!这个才是祖上传下来正宗的驴打滚,我这些年已经很少见到有人能做出来了。”
这下轮到郭林不会了,“可是我的驴打滚还是以前跟外面的大厨学的啊!总不能我做出来的是个假的吧?”
老爷子笑了笑,“驴打滚我也不会做,我在的饭店当时不卖这个,不过我那会儿每天收工都喜欢在外面买上一点当零嘴,那时候吃的就是晓晓手里这种。”
“你既然也学过驴打滚,要不做出来让晓晓尝一尝,说不定只是形状有些不同,里面的内核其实是一样的。”
宋晓晓听到又可以品尝一种不一样的驴打滚,表示大力支持,“对呀!对呀!我可是我哥的首席品鉴官,我哥手艺进步快,也有我一份功劳,郭林大哥你就放心做吧。”
“行,等我做出来,你尝尝我的和你在外面买的这个有什么不一样的。”郭林这会也不练发面了,开始了驴打滚的准备工作。
宋砚见状也凑了过来。
他会做的面点还是太少了,驴打滚作为一个非常出名的面点小吃,有偷师的机会,他自然想要学上一学。
郭林说干就干,从架子上取了一袋糯米粉,又翻出黄豆粉和红豆沙。
先把糯米粉倒进盆里,加温水搅拌成糊状,倒进抹了油的盘子里,上锅蒸。
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