第一卷 第47章 你们掌柜的在不在铺子里?

第一卷 第47章 你们掌柜的在不在铺子里? (第2/2页)

李一正端起茶碗抿了一口，然后开门见山地问道，“吴掌柜，铺子现在的经营状况怎么样?你给我详细说说，”
　　
　　吴德贵搓了搓手，回答道：“回东家的话，铺子目前的经营状况还算平稳，我们主要售卖粗盐和细盐，粗盐的价格是三文钱一斤，细盐是五文钱一斤，青盐的价格要贵一些，八文钱一斤，盐货都是从夏家那边进的，每隔半个月送一批货过来，”
　　
　　“一个月能卖出多少盐?”李一正接着问道。
　　
　　“这个嘛……”吴德贵想了想，说道：“上个月卖了粗盐两千斤多一点，细盐八百斤左右，青盐不到三百斤，粗盐的利润最低，一斤赚不到一文钱，细盐的利润稍微高一些，一斤能赚两文钱，青盐的利润是最高的，一斤能赚四五文钱，”
　　
　　李一正在心里快速地算了一笔账，按照这个销量和利润来计算，一个月下来，除去人工、房租、进货等成本，净利润大概也就十来两银子，一间铺子要养七个人，一个月却只能赚十来两银子，这样的利润确实是薄得可怜。
　　
　　“在这旁边还有没有其他的盐铺?”李一正又问道。
　　
　　吴德贵点了点头，回答说：“在街的那头还有一间，是王家开的，王家的铺子比我们的大，卖的东西也比我们的多，除了盐之外，还卖酱油和醋，不过他们家的盐没有我们家的好，都是从外地进的粗货，”
　　
　　“那店铺的招牌?”李一正指了指门口的方向，说道：“门口连一个像样的招牌都没有，从这里路过的人都不知道这是卖什么东西的铺子，”
　　
　　吴德贵叹了口气，解释道：“东家您有所不知，这个铺子是夏家当初买下来的，一直没有怎么用心去经营，就是放在那里赚点零花钱，赵夫人以前说过，盐铺只要有固定的老主顾就足够了，不需要在门面这些事情上花费心思，所以招牌也就一直没有换过，”
　　
　　“吴掌柜，”李一正走回后院，问道，“后院的厨房在哪里?还能不能用?”
　　
　　吴德贵愣住了，他回答说：“厨房在后院的东边，是可以用的，东家您要做什么?”
　　
　　“你先别管我要做什么，”李一正说道：“铺子里有没有鸡蛋和鸡心?”
　　
　　吴德贵被问得有些莫名其妙，他回答说：“鸡蛋厨房里有，鸡心……这个需要让伙计去菜市场买，东家您要这些东西做什么用?”
　　
　　李一正笑了笑，说道：“你先让人去买，等买回来了我再告诉你，”
　　
　　吴德贵虽然心里满是疑惑，但新东家已经发了话，他不敢怠慢，连忙叫来一个年轻的伙计，打发他去菜市场买鸡心。
　　
　　李一正回到后院的正厅坐下，让吴德贵把铺子的详细情况再说一遍。
　　
　　吴德贵从柜子里翻出一本旧账册，翻开看了看，然后开始汇报：“东家，铺子目前的伙计加上我，总共有七个人，账房孙先生在我这儿干了六年了，人老实本分，算账也仔细，就是年纪大了一点，眼神不太好，管仓库的老刘干了八年，对盐货非常熟悉，哪种盐放多久会受潮、哪种盐容易结块，他心里都一清二楚，其余的四个小伙计，都是从附近招来的，干活还算勤快，”
　　
　　“他们的月钱是多少?”李一正问道。
　　
　　“孙先生的月钱是二两银子，老刘的月钱是一两五银子，小伙计每人每月一两银子，我嘛，”吴德贵嘿嘿笑了笑，接着说道，“夏家那边给我的月钱是二两五银子，”