第46章 一家人学做糕点

第46章 一家人学做糕点 (第1/2页)

陶禾把竹篮换到另一只手上，低头翻看篮中刚采买好的鲜菌，将沾在菜叶上的碎草拣出去，“旁人爱怎么议论，那是别人的眼界，我们不必跟着世俗的成见走。”
　　
　　“走吧，把剩下的食材买齐，明日宴席还要忙活呢。”
　　
　　周书丫点头跟上。
　　
　　···
　　
　　夜色漫进小院，陶禾这几日连轴转累的不行了，天天在灶边颠勺，都快练出肱二头肌了。
　　
　　周书丫面前摊着厚厚的账本，指头噼里啪啦拨着算盘，时不时在纸上记上几笔，一笔笔进项，算得清清楚楚。
　　
　　陶禾看着她认真的模样，“书丫，咱们修葺屋子的银子，存的怎么样了？”
　　
　　周书丫抬眼，眼底喜色，“陶禾姐，已经差不多了，还差六两四钱便齐了。”
　　
　　陶禾长长舒了一口气，从破茅草屋到修房子，实在走的不容易，
　　
　　穷苦人起家，每一文钱，都是熬着日夜一点点攒下来的。
　　
　　这段日子风吹日晒，起早贪黑，大半都是在耗损身子，全靠年轻硬扛，
　　
　　陶禾想着，总不能一直靠死力气挣钱。
　　
　　等明年开年还是要重新规划一下之后的路，靠招牌和名声来挣钱。
　　
　　屋外寒风呼啸，刮的院墙枯枝簌簌作响，
　　
　　屋内炭盆烧的通红，橘红的火光映亮整间屋子。
　　
　　往年冬日苦寒，炭火又金贵，饭都吃不上，更别提暖和了，一家四口几乎是抖着过冬的。
　　
　　陶禾最是怕冷，好说歹说，又再三劝说，才让陶母松了口。
　　
　　她觉得攒钱不是为了攥着银子受苦的，挣钱的初衷就是改善日子，不受苦，住的暖，吃的好，该花的花。
　　
　　此刻炭火充足，陶母端着水壶进门，念叨着，“没几日就要年下了，该蒸上过年的馒头花糕了。”
　　
　　陶禾点头，“正巧明日没有宴席，我跟书丫去买点食材回来做。”
　　
　　翌日摆摊回来，陶禾和周书丫买了不少做糕点的食材，
　　
　　之前过年，吃的都是白馒头，今年陶禾要做些不一样的。
　　
　　案上整齐码着白面粉，红枣，核桃仁，桂花蜜等等，
　　
　　陶禾挽起袖口和面，反复揉压，原本松散的面絮，慢慢聚成一大块完整面团，紧实光滑，再盖上粗棉布，静置在炭火边温暖的位置等发酵，
　　
　　陶月听见动静，喊着爹娘一起进厨房帮忙，
　　
　　陶母坐在炭盆边的矮凳上，细细处理果仁，剥去核桃仁干涩的薄皮，
　　
　　随后将炒熟的白芝麻倒入石臼，轻轻捣成细碎粉末，拌上红糖和桂花蜜搅匀，
　　
　　甜香混着桂花香瞬间飘满厨房。
　　
　　周书丫则耐心挑拣红枣，剔除虫蛀的坏果，洗的干干净净控水。
　　
　　陶父守在灶台前，刷洗竹制笼屉，在屉底部铺上浸湿的透气粗麻布，
　　
　　狭小的厨房瞬间热闹起来，笑声混着柴火声响，年味浓郁至极。
　　
　　面团很快发酵完成，陶禾捏起一块，示范五层枣花糕，“面皮不能太薄，要这样一层面皮一层枣泥，再一层面皮铺上豆沙，叠上去。”
　　
　　她一边做一边讲解，“馅料别抹到边缘，不然蒸的时候会漏出来，最上面捏花边，嵌上红枣就行了。”
　　
　　

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