第53章 新早食利润高

第53章 新早食利润高 (第2/2页)

“老板，再来两笼！”客商嗓门洪亮，“方才吃了一笼，鲜得很，家里婆娘和孩子肯定也爱吃，我再买点带回去给他们尝尝。”
　　
　　陶禾笑着应下，取出两笼热气腾腾的小笼包垫好油纸递过去。
　　
　　周书丫麻利收了钱，脸上也露出喜色，“陶禾姐，这是不是就是我们的目标客户。”
　　
　　“对！有钱大方，对吃食有点要求。”陶禾点头。
　　
　　这样的食客才是最精准的。
　　
　　一上午的集市慢慢到了尾声，赶集的乡民陆续散去。
　　
　　陶禾低头清点剩下的早食，竹屉里的灌汤小笼包还剩下大半，白白胖胖地卧在屉布上。
　　
　　山药红豆卷，倒是卖得七七八八。
　　
　　周书丫拿着账本，低头核算收入，算完之后，眼里满是意外，“陶禾姐，你猜猜，咱们今日总的利润多少？”
　　
　　陶禾看向她。
　　
　　“竟比往日卖饭团、鸡蛋灌饼还要高不少！”
　　
　　苏桂英凑过来，有些惊奇，“怎么会？小笼包看着没卖掉多少啊。”
　　
　　周书丫细细说道，“小笼包单价高，哪怕只卖出几笼，赚的银子就抵得上之前卖几十份灌饼和饭团，买小笼包的都是客商，一买就是一笼两笼，利厚。”
　　
　　“红豆卷用来走量，吸引不少路人。”
　　
　　“往日饭团灌饼看着人多热闹，薄利多销，除去米面鸡蛋的成本，余下的并不多，而且还累人。”
　　
　　陶禾盖上蒸笼盖子，唇角噙着淡笑，“还是书丫聪明，一下子看透本质了。”
　　
　　周书丫被她夸得脸颊一热，不好意思挠头。
　　
　　周贵生正擦拭自家案板，眼角瞟见陶禾摊子上还摞着大半屉没卖出去的小笼包，顿时乐了，
　　
　　转头冲一旁的孙大叔抬了抬下巴，两人一起往陶禾这边望。
　　
　　孙大叔眯着眼瞧了瞧，嗤笑一声，“你看，我说什么来着，花样折腾了半天，到头来东西剩这么多，卖不掉咯。”
　　
　　“可不是嘛。”周贵生摇着头，“东西卖不掉，食材本钱都收不回来，年纪轻轻做生意，还是太浮躁。”
　　
　　钱大嫂瞪了一眼孙大叔，走到陶禾摊前，“禾丫头，给我拿几个小笼包，还有两块红豆卷，我喜欢吃这些。”
　　
　　李大娘也跟着点头，“我也想尝尝你的新吃食。”
　　
　　“也给我包几块，小宝最爱吃红豆卷了。”柳翠娘故意喊道。
　　
　　“多谢几位嫂子好意，不用给钱的。”陶禾笑着把包好的点心递过去，“本来剩下这些，我也是打算请大家吃的。”
　　
　　柳翠娘连忙推辞，“那怎么行，我们是特意过来买的，哪能白拿你的东西。”
　　
　　“一点吃食罢了，不算什么。”陶禾把油纸包塞到她们手里。
　　
　　几人见陶禾坚持，便不再硬塞铜钱，接过点心。
　　
　　李大娘故意瞥一眼周贵生，“要说做生意，最忌讳拾人牙慧，照着样子做，抢人家的老主顾。”
　　
　　钱大嫂跟上，“可不是嘛，学别人的方子，模仿别人的吃食，没有自己的新意，如今人家不做这两样了，反倒得意起来，算什么能耐。”