第556章:回头客,可乐是真正的暴利!叶菱一点点改良出的「爆款」!!!
第556章:回头客,可乐是真正的暴利!叶菱一点点改良出的「爆款」!!! (第1/2页)「真拿你没办法,说好了哦!只能买一个!」
之前给叶菱早餐铺开张的父亲,拿出车上的毛巾擦了一把汗,然後顺手将毛巾递给了老婆。
老婆没有给自己擦,而是蹲下身子给孩子擦了擦脸。
「都说了一路了,快去快回吧~」
别的游客是怎麽安排的,这一家人不知道,他们自己下午则是还要赶往下一个景区。
中途还准备到「奉县」停留一下,吃顿午饭,所以时间还是很紧的,此刻,把车停好後,三人也是快速朝着叶菱的店走去。
中途,他们经过了不少店面,也看到了一些比较有兴趣的料理,可他们只瞄了几眼,并没有停留。
没办法,虽然才是初春,但这两天「白帝城」的天气格外的好,室外的温度都赶上寻常夏天的时候了...
除非夫妻两人买木桶饭|或者「盖饭|去车上一边吹空调一边吃,不然就以现在室外这些有点烫屁股的座位,实在不是堂食的好选择。
相较之下,孩子却是把路上的一件件店铺当成了「数字玩具」,一直在嘟囔着每家店铺上的评分。
「这家评分有4.7唉,应该很厉害的!」
「这家评分是4.0,不知道是什麽标准。」
「奇怪,怎麽还有家店的评分是1.0啊!门口空落落的,一个人都没有。」
母亲偶尔也会回答孩子的话。
「好多早上都没开的店,现在标记的都是4分,应该是平均分吧!」
「那这麽一看,1分的得做得多差,才会让所有游客都打差评。」
在母亲的概念里,其实华夏的大部分游客都并不算挑剔,就算不太好吃,也不会一直追着给别人差评,无非就是自认倒霉。
在这种环境下还被打出1.0的评分,那只能用「天怒人怨」四个字来形容了。
【写到这里我希望读者记一下我们域名.】
因为他们下来的时间比较早,恰赶在了「午餐」开始的时候,所以美食街上的人也不算太多。
这使得他们没费多少力气,就来到了叶菱的店铺前。
刚一落脚,小孩就发现了门口的海报被换过了。
「好像有新的汉堡,我要吃新的汉堡!」
听着孩子的话,夫妻两人顺势擡头,发现店门口的海报确实换过了,之前是一个小熊,现在是两个长得很像,但颜色不太一样的小熊。
一个手里拿着的还是之前他们买过的「蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡」。
另外一个手里拿着的则是一款「蘑力旺旺熊喷香米汉堡」。
相比起上面的「蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡」8元的价格,下面的米汉堡卖到了一个14元。
除了「喷香米汉堡」以外,旁边还有一个单独的小贴纸,上面是一款「巨无霸米汉堡」,多加了一块肉饼,卖到了17元。
除了亮眼的海报外,一旁还多了一张附加说明,用比较卡通的形式,描述了三种汉堡的区别。
简单来说,「鸡蛋汉堡」是基础款,「喷香米汉堡」是在「鸡蛋汉堡」的基础上,将一层鸡蛋皮分开成两部分,然後上下各添加上一块独特的「喷香米饼」。
「喷香米饼」也是方形的,底层和周围呈现金黄色,明显是经过炸制的。
但亮在顶部的部分,却是洁白的,颗粒分明的大米,上面还撒上了一点黑芝麻。
下面也是一样的设计。
父亲稍微思索了一下,便明白了这个「米饼」应该是切块後整体炸制,然後一分为二的,所以才会形成外焦内软的结构。
除了设计上的不同以外,「喷香米汉堡」的酱汁也是「鸡蛋汉堡」的进阶版。
在保留了之前「秘制酱」「菇香」与「肉香」的基础上,添加了「麻辣口味」。
与绝大部分汉堡店里面是用「辣椒酱」来补充辣度不同,叶菱这边使用的是更接近华夏食客习惯的「油辣子」和「烧椒酱」。
除了单点的汉堡外,叶菱的午餐店面还推出了「饮品」与「套餐」。
「绿豆汤(350ml)」的售价从早餐的5元,降至3元,并推出了「常温」与「冷藏」
两个版本。
同时新推出了「冰柠檬可乐(350ml)」,售价同样是3元。
「套餐」是很标准的1+1,也就是「汉堡」+「饮品(自选)」,「喷香米汉堡」套餐价是16元,「巨无霸米汉堡」的售价是18元。
同时,叶菱还推出了一个「团队享」套餐。
4个「喷香米汉堡」+2个「鸡蛋汉堡」+6杯「可乐」售价8.8元。
平均下来,一个汉堡+一杯可乐相当於不到11.5元。
虽然是大小掺着一起卖,但即便是在「奉县」的本土汉堡店里,这个价格也算不上昂贵。
更别提这里是在白帝城景区的美食城内,这个价格,相比其他路上卖到接近30一份的小炒,简直可以说是「性价比拉满」了。
「米汉堡!」
父亲眉头挑了挑。
相比其他新奇的品类,这个汉堡他以前见过。
记得在某段时间内还挺风靡的,他那时候还专门带老婆一起吃过。
当时的评价是「味道不错」,但上面的「米饼」老散,吃着吃着,就从吃汉堡,莫名变成了吃饭团。
「这个底下炸过,应该不会那麽容易散吧!」
父亲咽了下口水。
倒不是米汉堡吸引到了他,主要是走了一路,他也有点渴了。
景区休息处的可乐8块钱一瓶,他没买,刚才贩卖机里的可乐7块钱一瓶,他也没买。
现在可乐3块钱一杯,给加柠檬还加冰..
似乎看着还不错的样子。
「就是可惜,没有「蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡套餐」..
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不过父亲想了想觉得也有道理,毕竟「蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡」本质上更贴近儿童食,早上他们来买的时候,夫妻两人一共吃了3个才勉强吃饱。
而绝大部分华夏的父母,对孩子「喝可乐」这件事,又管得比较严。
觉得可乐伤牙齿,要少喝。
那店家不给专供儿童的汉堡搭配可乐,也就情有可原了。
他哪里知道,其实叶菱考虑的不是这个。
叶菱在做了「米汉堡」这个设计後,比较担心回头客不愿意尝试新事物(她压根不知道这个设计早在20多年前,就已经从日出之岛流入华夏市场了,只是因为各种原因没推广开),所以她在看到温度越来越高後,刻意把可乐绑定在米汉堡套餐里面。
从她的角度来看,可乐是从超市整箱采购的,柠檬是散称的。
一杯加冰柠檬可乐的成本是0.72元,卖3块已经是暴利了。
就算搭配在套餐里面,也占了2块的价格,利润也不低。
「喷香米汉堡」的成本其实和「鸡蛋汉堡」差不多,「鸡蛋汉堡」是3.72元,「喷香米汉堡」是3.85元(不包含辣酱)。
没办法,得益於袁老的功绩,华夏的大米价格还是太权威了。
这要换到现在的「日出之岛」,这「米汉堡」怕是要卖到比「正常汉堡」更高的价格,毕竟两大块米饼呢。
3.85元的汉堡,就算加上辣子的0.3元成本,也不过将将突破4块。
卖14元,那利润可就是真不小了..
更别提那个「巨无霸米汉堡」了,两块肉饼看起来便宜了不少,但其实成本也没加多少。
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